Польза восточной сладости
Для того, чтобы понять, насколько халва полезна организму во время беременности, нужно посмотреть на ее состав.
При изготовлении классической восточной сладости, использовались подсолнечные семечки (или орехи) и мед (статья по теме: Мед при беременности>>>). Также, для создания удобной структуры, добавлялся корень мыльнянки или солодки.
Сейчас производители предлагают несколько различных видов и единственным ингредиентом, который присутствует во всех этих видах, является подсолнечное масло. Существуют такие виды халвы:
Кунжутная;
Лечебные зерна сезама помогают поддержать организм во время вирусных ОРВИ и дает женскому организму, в период беременности, ценные витамины группы В, макроэлементы фосфора и кальция, а также микроэлемент цинк.
Подсолнечная;
Основа, в виде зерен подсолнуха, способствует обогащению организма витаминами В1, F1, РР. Данный витаминный набор поддерживает нашу кожу от появления мелких морщин, способствует укреплению волос на голове, улучшает самочувствие всего организма во время беременности и дает защиту плоду от агрессии свободных радикалов.
Арахисовая;
Такого вида лакомство можно посоветовать тем, у кого, во время беременности, возникли проблемы с нервной системой. Арахис помогает успокоиться и дает организму ценный РР, рибофлавин и кислоту линолевую (регулировка гормона, помощь при развитии органов плода).
Миндальная;
Халва, которая содержит наименьшее количество калорий из всех перечисленых. В свою очередь, содержание витамина D в ней большое, что благотворно влияет на костную систему и зубы (Благодаря витамину D употребляемый кальций усваивается лучше).
Именно этот вид халвы рекомендуется в первых двух триместрах беременности, для полноценного формирования костной системы ребенка. Чем еще полезны эти вкусные орешки, можно прочитать в статье Миндаль при беременности>>>.
Важно! Можно ли халву при беременности, если есть лишний вес? Несмотря на высокую калорийность, халва полезна даже при наличие лишних килограмм, главное не употреблять ее больше 30 г. в сутки
При правильном питании лишнего веса у вас быть не должно. Из-за переизбытка сладостей могут возникать запоры, отеки, изжога.
Как правильно питаться при беременности и какие продукты нужно в обязательном порядке кушать ежедневно, читайте в книге “Секреты правильного питания для будущей мамы” >>>
Виды халвы
Подсолнечная
Распространена больше всего, по крайней мере, в русскоговорящих странах. Это не такой древний продукт, как её восточные «собратья», потому что подсолнечная халва появилась в 20 веке. В ней, помимо витаминов, минералов, ПНЖК и белка содержится фитостерол. Это – биологически ценное вещество, выводящее лишний холестерин, препятствующее появлению атеросклероза и эффективно борющееся с раковыми клетками. Кстати, дефицит фитостерола в организме у мужчин провоцирует появление простатита.
Миндальная
Настоящее лакомство, особенно полезное для беременных женщин и тех, кто следит за фигурой. Это – едва ли не самая низкокалорийная разновидность, которая «бедна на жиры», но богата на протеины, витамин D, калий и магний. Исходным сырьём является сладкий миндаль.
Арахисовая
На неё стоит обратить внимание всем женщинам, которым небезразлично собственное здоровье и внешний вид. В этом десерте – огромное количество «омолаживающих» веществ, а также ценных ПНЖК, которые помогают придать коже, ногтям и волосам совершенно роскошный вид
Продукт имеет кремовый цвет и плотную структуру, а внутри него нередко можно обнаружить кусочки цукатов (свойственно для классического варианта).
Тахинная (персидская)
Для её приготовления используют пасту тахини, которую делают из семян кунжута путём тщательного перетирания. Паста тахини – продукт универсальный, ведь её можно встретить в составе различных закусок и соусов, которыми так богата восточная кухня. Тахинная халва имеет несколько необычный вкус и богата полезными веществами, которые избавляют от головных болей и позитивно влияют на органы дыхания.
Кунжутная
Многие люди считают, что тахинная халва и кунжутная – это два одинаковых продукта. Но на самом деле это не так, потому что для кунжутной халвы паста тахини не используется, и этот десерт полностью состоит из обжаренных семян кунжута, а также других ингредиентов. Кунжутная халва уступает тахинной по целому ряду показателей, но зато она менее калорийна и обладает идентичными полезными свойствами.
Фисташковая
Возможно, что она – самая полезная из всех видов халвы, потому что содержит рекордное количество природных антиоксидантов, фосфор и особые вещества, способствующие нейтрализации молочной кислоты в мышцах. Как известно, именно образование молочной кислоты является причиной появления болевых ощущений в мышцах после больших физических нагрузок. Поэтому данный продукт должны «взять на карандаш» бодибилдеры, спортсмены и люди, занятые тяжёлым физическим трудом.
Какой бывает халва
Сегодня кулинарами придумано множество рецептов этого лакомства. Его готовят из различных овощей, фруктов, орехов и семечек.
Наиболее популярна сладость, приготовленная из семечек и орехов. Основными ингредиентами её являются:
- белковая масса (паста) из семечек и орехов;
- карамельная масса из сахара и патоки либо мёд;
- пенообразователь.
Знаете ли вы?Первыми готовить халву придумали персы в V веке до н. э. Впервые она была создана для царя Дария І. Её готовили из семян подсолнечника и карамели. Довольно быстро сладость стала популярной по всему Востоку.
В зависимости от того, из чего делают белковую пасту, выделяют такие виды халвы:
- Подсолнечная. Имеет волокнисто-слоистую структуру. Готовится путём смешивания карамельной массы, перетёртых ядер орехов, бобов, семян подсолнечника, кунжута и пенообразователя.
- Тахинная. Изготовлена на основе перемолотых зёрен кунжута. Во вкусе её присутствует лёгкая горечь. Популярна в странах Средиземноморья.
- Арахисовая. Сырьём для её приготовления служит измельчённый арахис. Сладость имеет плотную текстуру и кремовый цвет.
- Ореховая. Готовится из различных орехов. Сырьём для неё могут выступать миндаль, фисташки, грецкие орехи, кешью.
Также в состав халвы могут входить и другие ингредиенты. У восточных народов популярны:
- Овощная халва. В её состав входит тыква, жареные бобы и орехи.
- Морковная. Содержит перетёртую морковку, миндаль, изюм, специи, прокипячённые в молоке.
- Бобовая. Традиционна для жителей Пакистана, Афганистана, Восточной Индии. В неё входят бобы чана дал, мунг.
В сладость могут добавлять муку: пшеничную, кукурузную, рисовую. В некоторых странах её готовят на основе сахарной ваты.
Влияние на лактацию
Халва при грудном вскармливании – полезный продукт. Она способствует лактации и положительно влияет на качество молока. Происходит это благодаря составу восточной сладости.
Польза продукта при грудном вскармливании
Существует несколько видов восточного десерта: традиционная подсолнечная, арахисовая, кунжутная, с добавлением сухофруктов, цукатов, ванили, мака, какао и т.п. В зависимости от состава сладость содержит те или иные полезные вещества: витамины, минеральные соли, углеводы, жир, аминокислоты. Они оказывают различные положительные качества на организм. Содержащиеся в лакомстве минералы обогащают состав крови, укрепляют иммунитет и кости, стабилизируют кровяное давление, стимулируют сердечный ритм.
Пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечника, адсорбируют продукты распада веществ и выводят их наружу. 54% состава принадлежит углеводам – это источник энергии, хорошего настроения. Жиры составляют 30%, остальное — белки.
Повышает ли халва жирность грудного молока
Считается, что содержащиеся в десерте орехи и семена влияют на выработку и состав грудного молока. От них лактация увеличивается, а питательные вещества из продуктов рациона матери попадают в молоко. Однако стоит помнить, что лактация — процесс гормонозависимый, и выработка молока вряд ли существенно зависит от употребления халвы.
Вред и возможные отрицательные последствия
Основной компонент лакомства — сахар и патока. К ним в зависимости от рецепта добавляют семечки подсолнечника или перемолотые орехи, какао, сухофрукты, специи. На любой из продуктов может быть индивидуальная непереносимость или развиться аллергическая реакция. Иногда в десерт добавляют мед. Продукт пчеловодства, орехи, шоколад — это облигатные аллергены, то есть эти продукты чаще всего вызывают аллергию.
Нельзя данное кондитерское изделие лицам, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта (заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, желчного пузыря) и сахарным диабетом. Даже маленький кусочек продукта может вызвать обострение заболеваний.
Халва — очень аллергенный продукт с большим количеством сахара, употреблять его можно понемногу с большой осторожностью
Как и где хранить в домашних условиях
После покупки продукта важно правильно его хранить, ведь это поможет сохранить пользу для вашего организма. Соблюдая эти правила, вы сможете избежать порчи халвы:
Хранить халву можно в любых объемах — важно, чтобы она находилась в холодильнике, это оградит её от резких скачков температуры и повышенной влажности.
Если ваш продукт был развесной, то накройте его бумажной салфеткой, чтобы он не обветрился.
Нельзя хранить сладость дольше двух месяцев.
Нельзя хранить халву в целлофановых пакетах — такая упаковка может стать причиной отсыревания продукта, что может повлечь за собой полную растрату полезных веществ и губительно сказывается на вкусе халвы.
Примерное меню на неделю
Ниже представлено примерное меню диеты при запорах на неделю. Все блюда можно корректировать при питании по столу номер 3.
Понедельник
Утром: сок из овощей свежевыжатый.
1-й завтрак: паровой омлет, салат фруктовый, слабый чай.
2-ой завтрак: йогурт.
Обед: свекольник холодный, отварное мясо с овощным гарниром, отвар шиповника.
Полдник: печенье овсяное сухое, компот из ягод и фруктов.
Ужин: запеканка картофельно-тыквенная с сыром, слабый чай.
На ночь: чернослив.
Вторник
Утром: вода с медом холодная.
1-й завтрак: запеканка овощная, печенье сухое овсяное, заменитель кофе.
2-ой завтрак: яблоко.
Обед: суп из овощей вегетарианский, рыба куском паровая, тушеные овощи, слабый чай.
Полдник: салат из фруктов, настой шиповника.
Ужин: кабачки, запеченные с помидорами, сок ягодно-фруктовый.
На ночь: кефир.
Среда
Утром: холодный компот из сушеных фруктов.
1-й завтрак: салат капустный, каша гречневая с молоком, слабый чай.
2-ой завтрак: йогурт с фруктами нежирный.
Обед: ботвинья, отварная курица с гречкой, компот из сушеных фруктов.
Полдник: печенье ржаное, сок фруктовый.
Ужин: рулет из виноградных листьев и овощей, компот ягодный.
На ночь: яблоко.
Четверг
Утром: отвар шиповника холодный.
1-й завтрак: салат из свежих помидор, белковый омлет, печенье, слабый чай.
2-ой завтрак: салат из фруктов.
Обед: суп на курином бульоне с пшеном, запеченное мясо с отварными овощами, компот.
Полдник: йогурт нежирный с фруктами.
Ужин: запеканка из брокколи и тыквы, слабый чай.
На ночь: кефир.
Пятница
Утром: компот ягодный холодный.
1-й завтрак: запеканка тыквенно-кабачковая, бутерброды из подсушенного ржаного хлеба с сыром, заменитель кофе.
2-ой завтрак: сухое печенье, фруктовый сок.
Обед: суп огуречный на кефире, рыба запеченная, тушеные овощи, сок ягодно-фруктовый.
Полдник: яблоко, компот.
Ужин: овощи тушеные, сок фруктовый.
На ночь: чернослив.
Суббота
Утром: свежевыжатый сок из фруктов.
1-й завтрак: салат из капусты с яблоком, каша пшеничная с молоком, компот.
2-ой завтрак: яблоко.
Обед: суп с цветной капустой на мясном бульоне, запеченная рыба с овощами, слабый чай.
Полдник: салат из капусты и моркови, сок из овощей.
Ужин: крупяник гречневый, компот из ягод и фруктов.
На ночь: кефир.
Воскресенье
Утром: отвар шиповника холодный.
1-й завтрак: салат из свеклы, каша гречневая с молоком, фруктовый компот.
2-ой завтрак: салат фруктовый.
Обед: суп крупяной на мясном бульоне, свекла тушеная, мясо запеченное куском, компот.
Полдник: печенье сухое песочное, фруктовый сок.
Ужин: голубцы овощные, слабый чай.
На ночь: фрукты.
Меры предосторожности
Иногда халва при употреблении вызывает тяжесть в желудке. Если и вы испытываете это ощущение, нужно либо уменьшить порцию, либо вовсе ее не есть.
Если кусочек халвы очень жирный, то есть масло видно невооруженным взглядом – это плохой признак. Скорее всего, халва уже пропала, ведь масло вытекает при неправильном хранении. Ей нельзя испытывать температуры выше девятнадцати градусов.
Если вы приобретаете кунжутную халву, следите за тем, чтобы она была светлой. Темный налет – признак испорченности продукта.
В халве не должно быть крупных деталей, к примеру, заметных семечек. Если вы их обнаружили, значит, приобрели некачественный продукт. Правила изготовления халвы не соблюдались при его создании.
Хорошая халва легко крошится. Если это не так, значит, ее создавали неправильно, то есть неграмотно соединили компоненты или внесли вредные для организма коррективы.
Влажная халва – еще один признак неграмотного изготовления. Возможно, в ней высокая концентрация сахара или семечек.
Помните о сроках хранения продукта. Если вы приобрели халву в вакуумной пленке, она способна пролежать шесть месяцев. Халву в коробочке луже сохранять не более трех месяцев.
А вот, развесную халву желательно употреблять сразу. Максимальный срок хранения – месяц.
Определить испорченность продукта очень просто – он станет сухим и чуть горьковатым. После таких изменений халву следует незамедлительно выбрасывать.
Иногда аллергия проявляется вовсе не на мед, находящийся в халве, а на орешки. Не забывайте прочитать состав халвы, ведь в ней могут быть ингредиенты в виде орехов, провоцирующие аллергическую реакцию.
Халва при беременности – отличный способ улучшить настроение!
Разумеется, употребление халвы – это отличный метод набрать лишний вес. Именно потому беременные так часто отказываются от этого лакомства.
Но если у вас нет противопоказаний, кушать халву и можно, и нужно.
Порадуйте свой организм полезными свойствами меда и семечек или орешков, но только не слишком увлекайтесь!
Альтернативы Холсу
Если есть возможность, лучше вместо Холса использовать натуральные вещества для лечения заболевания:
- Например, можно попить чай с малиной или молоко с имбирем и медом.
- Также в качестве альтернативы подойдут любые мятные конфетки, которые также освежают и обволакивают слизистую оболочку гортани.
- Можно попробовать лечиться растопленным сахаром на ложке, этот способ лечения пригодится для смягчения першения в горле и облегчения кашля. Такое средство также используют для лечения деток.
По возможности необходимо сразу же при первых признаках заболевания обратиться в поликлинику. Врач, знающий индивидуальные особенности вашего организма, сможет назначить максимально эффективное лечение, которое поможет не пустить течение болезни на самотек, что опасно при таком положении для женщины и для будущего малыша.
Когда лучше воздержаться от лакомства?
Несмотря на пользу, некоторым беременным употребление названного десерта противопоказано. Откажитесь от халвы, если вы:
- Имеете лишний вес – халва очень высококалорийна.
- Страдаете аллергией, индивидуальной непереносимостью компонентов.
- Болеете сахарным диабетом любого типа, либо имеете склонность к его гестационной форме – вам нежелательно употреблять сладкое вовсе.
- Имеете очень высокую склонность к запорам – высокое содержание белка продукта только ухудшит ситуацию.
- Страдаете панкреатитом, холециститом, другими патологиями поджелудочной железы – употребление тяжелой, жирной пищи способно спровоцировать обострение патологии.
- Отмечали ранее приступы гастрита, сложности переваривания, усвоения пищи – халва достаточно сложна для усвоения, потому потребление ее способно вызвать желудочные боли, тошноту, рвоту.
Большинству беременных женщин продукт полезен при условии умеренного его потребления. Одновременно, могут иметься индивидуальные противопоказания, потому перед включением десерта в рацион, лучше предварительно получить консультацию специалиста.
Можно ли покупать халву в супермаркете
Поскольку в супермаркетах может продаваться ненатуральная сладость, в составе которой присутствуют вредные химические компоненты, возникает вопрос, можно ли делать покупки на рынке у людей, которые самостоятельно готовят халву
Натуральный продукт, безусловно, более полезный, но выбирать его нужно с осторожностью, следуя правилам:
- Не покупайте халву, если она кажется жирной на вид. Это говорит о ее неправильном хранении, при котором масло начинает просачиваться наружу.
- Откажитесь от покупки сладости, которая имеет крупные кусочки и обладает неравномерной консистенцией. Это некачественный продукт, изготовленный по неправильной технологии.
- Твердая халва, которая плохо крошится, говорит о наличии в ней «лишних» компонентов, которые могут навредить организму человека. Если это компоненты искусственного происхождения, они могут отрицательно повлиять на развитие плода.
- Слишком мягкая халва – показатель наличия в ее составе большого количества сахара и карамели.
Если вы купили халву, но обнаружили, что на вкус она слегка горьковата, выбросьте продукт: очевидно, срок его годности уже истек.
Хотя в супермаркетах можно встретить ненатуральный продукт, богатый искусственными компонентами, при правильном выборе сладости она не навредит организму. Внимательно изучите состав, в нем могут присутствовать:
- семечки;
- орехи;
- сахар;
- мед;
- пенообразователь – мыльный или солодковый корень;
- патока;
- шоколад;
- ванилин.
Если же на упаковке указаны ароматизаторы, подсластители и загустители, не стоит покупать такой продукт, так как эти вещества искусственного происхождения могут негативно повлиять на организм – например, вызвать аллергическую реакцию. Лучше приобретать халву в прозрачной пачке: так вы сможете оценить ее внешний вид.
В халве могут присутствовать ингредиенты, приносящие вред – например, вызывающие аллергию
Срок годности натуральной халвы составляет максимум два месяца. Если вы увидели на упаковке, что продукт хранится дольше, скорее всего, в нем содержатся искусственные добавки, продлевающие срок хранения.
Национальные и местные виды
- Греческая. Состоит из грецких орехов, миндаля, манной крупы, изюма, пряностей и оливкового масла.
- Тверская. Орехово-подсолнечная.
- Узбекская. Бывает нескольких видов – с фисташками, грецкими орехами, с молоком, с шоколадом.
- Самаркандская. Готовится из взбитых белков, перетёртых в пасту орехов кешью, сливок, ванили, сахара. В середине – начинка из кешью.
- Шекинская. В составе можно обнаружить кинзу и кардамон.
- Кокандская. Готовится на сливках, содержит большое количество «разномастных» орехов и шоколад.
- Азовская. Изготавливается из семян подсолнечника. Это – глазированный десерт.
- Ингушская. В составе есть кукурузная мука и грецкие орехи.
- Чеченская. Отличается от ингушской лишь видом муки (пшеничная).
- Таджикская. В структуре имеются карамельные волокна.
- Индийская. Готовится их сладкой моркови, бутылочной тыквы, пряностей, орехов, муки, соков.
- Турецкая. Ключевые ингредиенты: ореховая паста, сахар, мёд.
- Танзанийская. На основе кокосового молока.
Халва при беременности
Халва в обычном представлении среднестатистического россиянина это восточное лакомство, приготовленное из семечек подсолнечника, меда и тертого ореха.
На самом деле халвой называют довольно большую группу восточных сладостей, которые изготавливаются не только из подсолнечника, но и из орехов, теста и даже овощей. В полезности такого продукта, как халва, сомневаются даже те, кто не ждет ребенка, мы все прекрасно понимаем что калорий тут ОЧЕНЬ много, но иногда так приятно себя побаловать. Что делать, если хочется халвы при беременности?
Можно ли халву при беременности
Несмотря на очень высокую калорийность халвы (500 ккал на 100 грамм), её используют в питании детей, и для этого есть причины. Если наиболее распространенную в России подсолнечную халву изготовили согласно ГОСТ, она содержит в себе только мед, семечки, орехи, и практически не имела термической обработки. То есть, сахар тут природный, фруктовый, и есть все полезные вещества меда, орехов и семечек, что, при отсутствии аллергии к компонентам халвы, делает её очень полезной и при беременности.
Если выбирать между шоколадом и халвой — лучше выбрать халву, если вы ждете ребенка. Есть её можно большинству беременных, и она может принести много пользы вам и вашему малышу.
Польза халвы при беременности
Польза халвы при беременности зависит от её разновидности. Так, в России в основном продается халва, изготовленная из подсолнечника. Можно встретить так же миндальную, арахисовую и кунжутную халву, конечно, качества этих продуктов будут зависеть от их состава. Однако какую бы халву вы ни купили — она будет обязательно содержать в себе растительное масло, источник необходимой при беременности фолиевой кислоты и витамина Е.
Особенности подсолнечной халвы — повышенное содержание витаминов В1, РР и F1, полезных для кожи и предотвращающих облысение и выпадение волос вследствие стрессов. Такая халва хороший защитник от свободных радикалов и ограждает плод от них при беременности.
В миндальной халве самое низкое содержание калорий. В ней необыкновенно много витамина D, предотвращающего потери кальция мамой, боли в костях при беременности, кариес, и помогающего правильно формироваться косточкам растущего малыша.
Кунжутную халву в восточной медицине вовсе считают лекарством. Богатство цинком, кальцием, фосфором, магнием, витаминами группы В и антиоксидантами делают её эффективным средством при мигрени и простуде.
У арахисовой халвы в составе очень много витамина В2, линолевой кислоты и витамина PP, благодаря которым она хорошо отражается на нервной системе, улучшает память и защищает от стресса.
Всё это, конечно, замечательно, и делает халву одним из лучших лакомств при беременности, по сравнению с конфетами или шоколадками. Однако не всем её можно есть.
Вред халвы во время беременности
Если у вас есть некоторые хронические заболевания, есть халву при беременности нельзя. Если в халве вместо патоки или меда есть сахарная патока, а у вас сахарный диабет — она вам запрещена.
Читайте внимательно состав халвы на упаковке. Наличие аллергии на любой продукт в её составе (мед, орехи, семечки) делает халву опасной для вас и малыша.
Если у вас есть панкреатит, холецистит или любое другое заболевание печени и желчевыводящих путей вам не стоит нагружать их дополнительно перевариванием такого тяжелого продукта как халва — есть риск, что ваш организм не справится. Высокое содержание жиров основная причина такого запрета.
Если у вас во время беременности наблюдается избыточная прибавка массы тела, или вы изначально страдаете ожирением, халва должна быть исключена, как и все остальные сладости. В ней слишком много калорий.
Сколько можно кушать халвы при беременности?
На ранних сроках беременности вы можете употреблять халву так же, как любой здоровый человек, не ежедневно, и не более 20-30 грамм. Это ограничение связано с высокой калорийностью халвы, вам же не нужен лишний вес? Такой порции вполне достаточно чтобы получить полное удовольствие без ущерба своему весу и здоровью, и при этом воспользоваться всеми полезными свойствами халвы. На поздних сроках халву стоит убрать из рациона, так как и мед, и орехи являются аллергенами, способными вызвать предрасположенность к аллергии у малыша.
И ещё один маленький совет. Так как халва создает при переваривании определенную нагрузку на печень (жиры) и поджелудочную железу (сахара), не сочетайте её в один прием пищи с молочными продуктами, мясом, сыром и сладостями других видов. Иначе она вам принесет больше вреда, чем пользы.
Нормы потребления во время беременности
Постепенно количество данного лакомства нужно сводить к минимуму, в последнем триместре вовсе лучше отказаться от нее. Это связано с высокой калорийностью. Большое потребление халвы способствует набору лишнего веса. Также употребление продукта на поздних сроках может спровоцировать аллергические реакции у малыша
Обратите свое внимание на то, что халву не рекомендуется употреблять вместе со сладкими и молочными продуктами
Халва при беременности на ранних сроках и в небольшом количестве полезна маме и малышу, если соблюдать некоторые правила. Ее можно комбинировать только с несладкими чаями, фруктами или соками. Многие любят лакомиться данной сладостью с молоком. Этого делать категорически нельзя, так как и молоко, и халва – очень жирные продукты.
Халва – это восточная сладость, которая обладает большой калорийностью. Когда женщине в положении хочется чего-нибудь сладкого, этот продукт может удовлетворить ее потребности. При этом сладким этот продукт делает не сахар. В халве есть 3 основных компонента:
- семечки;
- тертые орехи;
- натуральный мед.
Именно последний ингредиент делает ее такой сладкой. Поэтому если беременная не страдает аллергией на продукты пчеловодства и не имеет других противопоказаний, то ей можно спокойно кушать халву.
Польза продукта связана с конкретным его видом:
- Подсолнечная. Основной ингредиент – семечки. Богата витаминами D, Е, К, В, цинком, железом, кальцием, селеном, магнием и фосфором. Употребляя подсолнечную халву во время беременности, можно избежать перепадов настроения, наладить сон и поднять иммунитет, укрепить кости, ногти и волосы.
- Кунжутная. Богатый кальцием кунжут незаменим для костей и суставов. Кроме того, он считается отличным антиоксидантом. Также такой вид халвы обеспечивает нормализацию обмена веществ и налаживает работу ЖКТ, а фитин в составе восстанавливает баланс минеральных веществ.
- Ореховая. Халва из арахиса – источник фолиевой кислоты, из миндаля – кальция, магния и витамина В6, из кешью – железа, которое предотвращает анемию, из грецкого ореха – витамина Е и Омега-3 жирной кислоты, которые нормализуют артериальное давление.
Возможный вред
Несмотря на всю пользу халвы, ее можно есть далеко не всем. В первую очередь это касается женщин, которым этот продукт противопоказан из-за наличия некоторых заболеваний. Тогда халва нанесет вред здоровью и матери, и ребенка, обострив хронические патологии или вызвав аллергическую реакцию.
Употребление халвы приводит к набору лишних килограммов. По этой причине, если к поздним срокам беременности женщина имеет избыточный вес, то от халвы придется отказаться. Будучи еще и тяжелым продуктом, она способна привести к нарушению пищеварения.
Правила употребления халвы:
- Количество. Нельзя есть лакомство в больших количествах, особенно к концу срока гестации. На последних месяцах количество продукта лучше сократить или полностью исключить его из рациона.
- Хранение. Хранить нужно в холодильнике, не в целлофановых пакетах и неболее 2 месяцев.
- Сочетание с другой пищей. Халва является тяжелой для переваривания продукцией, поэтому ее не рекомендуют употреблять совместно с молочными продуктами, сыром и сладостями.
На Востоке в древние времена считалось, что халва – это одно из лучших лакомств, которое человек мог сделать своими руками. Люди верили, что при частом поедании десерта молодые могли быстро зачать ребенка. Халвой непременно угощали беременных женщин и кормящих матерей. Ешьте халву в меру, и она подарит вам только пользу!
Не стоит увлекаться восточной сладостью, поедая её ежедневно и в больших количествах. Диетологи советуют во время беременности употреблять не более 30 г сладкого продукта в день.
Традиционно халву кушают вприкуску с тёплыми и холодными напитками — чаем, компотом, соком. Её также используют в качестве ингредиента для других сладостей — тортов, пончиков, батончиков. Не рекомендуется употреблять лакомство одновременно с молочными продуктами, сыром, другими десертами: это существенно увеличивает нагрузку на поджелудочную железу и печень.
Продукт легко приготовить собственноручно. В Интернете есть множество рецептов, включающих различные ингредиенты.
Таким образом, халву во время беременности употреблять можно. В целом она оказывает позитивное действие на организм в первом и втором триместрах, являясь источником протеинов, витаминов и минералов — однако только при употреблении в умеренных количествах и теми, кто не входит в перечень лиц, которым данный продукт противопоказан. В третьем триместре от употребления восточной сладости лучше воздержаться.
Меры предосторожности
Халва – высококалорийный продукт. На 100 г продукта приходится от 450 до 600 ккал (в зависимости от состава лакомства). Халвой не следует увлекаться будущим мамам, склонным к быстрому набору веса. Избыточный вес во время беременности является одним из факторов риска развития гестоза и других опасных состояний.
Арахисовая и другая ореховая халва считаются потенциально аллергенными продуктами. Злоупотребление ими может привести к появлению кожной сыпи, особенно у предрасположенных к аллергии женщин. При возникновении любых нежелательных реакций халву следует исключить из своего рациона.
Оптимальный объем халвы, который может позволить себе беременная женщина – 20-30 г в сутки. Есть халву следует в первой половине дня, на завтрак или обед в качестве десерта. Прекрасно оттенит вкус восточного лакомства травяной несладкий чай, ройбуш или крепкий кофе.
Давайте будем откровенны и признаемся, что беременность для многих женщин – это абонемент на 9 месяцев, который позволяет есть все что угодно, капризничать и угождать своим самым необычным кулинарным фантазиям. Во время беременности мы можем позволить себе есть сладости, не втягивать живот и радоваться жизни.
Среди разнообразных лакомств можно найти халву – многие женщины любят эту восточную сладость особой, трепетной любовью. Но после нескольких съеденных кусочков беременная женщина начинает задумываться – а так ли полезна халва? В этой статье попробуем разобраться с особенностями данного продукта, рассмотрим полезные и вредные свойства халвы для беременных, а также узнаем, в каких количествах можно есть лакомство, чтобы не навредить малышу.
