Когда ребенку можно давать хлеб и какой

Когда вводить в рацион малыша хлебные изделия?

Чтобы ребенок получил от употребления хлеба пользу, а не расстройство желудка, необходимо знать, какой именно нужно давать продукт, когда и со скольких лет. Первое знакомство с таким прикормом должно произойти не ранее 7 месяцев. Однако же давать надо не сам хлеб, а детские печенья или специальные сухарики. Они не должны содержать добавок. Если вы боитесь, что малыш подавится крошками, то можете печенья размягчить в грудном молоке или воде. Ребенку такое угощение должно очень понравиться.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: с какого возраста ребенку можно пить черный чай?

Важно, чтобы печенье не содержало много сахара. О допустимом количестве лучше посоветоваться с врачом, так как каждый ребенок индивидуален, и некоторые добавки могут вызвать аллергию.

Какой именно хлеб можно употреблять в том или ином возрасте?

  • В 8 месяцев уже можно дать попробовать малышу сам хлеб. Он должен быть приготовлен из белых сортов пшеницы. Вводить в прикорм хлеб в первый раз следует с 1-3 грамм.
  • В 9 месяцев постепенно старайтесь увеличивать количество, чтобы к годовалому возрасту порция достигла 20 грамм. Не переживайте, если малыш не может съесть целую порцию, даже небольшое количество этого прикорма может оказать положительное воздействие на организм.
  • К 3 годам количество хлебобулочных изделий, употребляемых в течение дня, можно увеличить до 60-80 грамм.
  • В 4 года возможно вводить в рацион ржаной хлеб, а также имеющий в своем составе отруби.

Детям в возрасте 3-6 лет разрешено давать пшеничный хлеб по 100-120 грамм в сутки, ржаной – по 50 грамм. Также доктор Комаровский советует не позволять ребенку употреблять слишком большое количество кондитерских изделий. Это может привести к ожирению. Нормой является 10-20 грамм в сутки.

ИНТЕРЕСНО: Евгений Комаровский о прикорме

На какой хлеб может быть аллергия?

Нередко хлебобулочные изделия содержат различные добавки: орехи, патоку, глазурь, изюм. Все это может вызвать аллергию у крохи, проявляющуюся в виде сыпи. Следите за реакцией ребенка на продукт. Если появились какие-либо высыпания на теле или ухудшилось самочувствие, обязательно скажите об этой проблеме врачу, и лучше прекратите употребление «аллергена». Рассмотрим часто задаваемые вопросы:

  1. Что делать, если у 9 месячного ребенка аллергия на магазинный хлеб? Если у крохи появилась аллергия на хлеб из магазина, то вы можете испечь его сами в хлебопечке. Однако же следует помнить, что детям, не достигшим двухлетнего возраста, кушать только что приготовленный хлеб нельзя. Это может отрицательно отразиться на их пищеварительной системе. Хлеб, после его приготовления, должен остыть и полежать несколько часов. Только после этого можно начинать давать его ребенку. Проверить готовность можно следующим образом: выньте хлеб из печки и сдавите. Если не вернулся в прежнюю форму, значит внутри он не готов, а если же в скором времени он перестал быть сплюснутым и стал выглядеть, как и до сжатия, – готов.
  2. Нужно ли давать малышу бессолевой хлеб? Нет не нужно. Назначить его может только врач.
  3. Что делать, если карапуза мучают запоры после 3 лет? С этой проблемой хорошо справляется хлеб с отрубями. Употребление его поможет улучшить перистальтику кишечника малыша.

На основе вышеизложенного можно сделать вывод, что введение в рацион хлеба для детей не только возможно, но и полезно, даже необходимо. Сколько бы не было вашему ребенку лет, главное — соблюдать допустимое врачом количество, чтобы малыш потом не мучился с аллергией или коликами.

Для самых маленьких

Выпечку, как и другой прикорм, следует вводить в рацион малыша постепенно.

  • С семи месяцев можно в первый раз дать ребенку сухарик и детское печенье. Продукт не должен содержать опасных добавок. Чтобы малыш не подавился, крошки можно растворить в грудном молоке или в воде. Специальное печенье сладкое на вкус и оно очень нравится грудничкам.
  • Белый хлеб по 3-5 г. в сутки начинайте давать в восемь месяцев.
  • Девятимесячного малыша продолжайте кормить продуктом в том же объеме.
  • Когда ребенку исполнится десять месяцев, увеличьте количество хлебных изделий до 10 г. в день.
  • В 1 год порцию постепенно увеличивают до 20 г.
  • К 3 годам в меню ребенка уже можно добавить до 80 г. выпечки.

Вскармливать кроху мучными изделиями с разными добавками — отрубями и злаками — педиатры, в числе которых Комаровский, рекомендуют после трехлетнего возраста.

Если в результате введения в меню хлеба у малыша начались колики и вздутие живота, нужно обратиться к врачу. Доктор определит причину проблемы и поможет ее решить.

Белый и черный: в чем разница

Знакомство малыша с белым мучным изделием начинается еще до одного года, а черные сорта вводятся в кормление позднее. Белую выпечку изготавливают из пшеничной муки, а буханка темного цвета из ржаной.

Давать ребенку черный хлеб следует осторожно, так как он вызывает повышенную кислотность в желудке и газообразование. Бородинский сорт имеет в составе специи, которые не нужны детскому организму и на вкус не всем нравятся

Из белых видов выпечки лучше отдать предпочтение обычному пшеничному. Батонами и сладкими булками нельзя кормить каждый день, но они прекрасно подойдут в качестве лакомства для маленьких деток от двух лет.

Хлеб с отрубями в детском меню

Дать ребенку попробовать отрубной хлебец можно не ранее, чем в 3 года. Это мучное изделие наиболее полезно своим составом, но тяжелое для переваривания.

Грудничков грубой пищей кормить нельзя.

Изделия с отрубями усваиваются медленнее, чем белый хлеб. И их польза в эффективном выведении токсинов из организма.

Ржаной продукт ребенку

Когда младенец подрастет, его можно приучать к новым здоровым продуктам питания.

Здесь главное, чтобы организм был готов справиться с возросшей нагрузкой. Ржаной хлеб в своем составе имеет в 4 раза больше железа, чем белый, и богат клетчаткой.

Для годовалого малыша

Выпечка из теста с большим количеством жира называется сдобной. В состав изделия, как правило, входят яйца, сахар и масло. К этой категории относятся сладкие булки, пряники, ватрушки и т. п.

Калорийность сдобы может доходить до 300 ккал. на 100 г. продукта, что по энергетической ценности соответствует второму блюду из овощей и мяса. Но сладкая пища повышает аппетит, что, в свою очередь, приводит к перееданию.

В рационе ребенка не должно быть много сдобного хлеба, так как это приводит к ожирению и нарушению обмена веществ. Ребенку в возрасте 1 года давать этот вид мучных изделий детские врачи не рекомендуют.

Как снизить аллергенность продуктов?

Полезные советы при приготовлении пищи для малышей-аллергиков:

  1. Картошку нужно держать в холодной воде в течение 10-12 часов, меняя воду каждый 2 часа. Такая процедура позволит максимально снизить количество нитратов и крахмала, вызывающего аллергию.
  2. Перед приготовлением каши, крупу нужно подержать в холодной воде хотя бы 1,5-2 часа. Это позволит избавиться от следов химикатов и концентратов, которые были использованы для обработки растений с целью избавления от насекомых-паразитов.
  3. После закипания бульон, в котором варится мясо, нужно слить. Именно в него обычно выделяются медицинские препараты и гормоны, которые были использованы при взращивании животного.

Наверное, нет смысла упоминать, что наиболее полезные способны приготовления пищи – это варка (особенно на пару), тушение и запекание

Кстати, важно знать, что даже при термической обработке фрукты не теряют своих аллергических свойств, поэтому их употребление и начинается столь поздно

Меню для детей более старшего возраста

Гипоаллергенная диета

Дети старше 3 лет обычно употребляют в пищу намного более широкий набор продуктов. Поэтому и условия диеты для них более жесткие, в частности:

  1. При подозрении на аллергическое отклонение, из привычного меню ребенка удаляются все продукты, отнесенные к высокой группе риска. Именно для детей в возрасте 3-4 года наилучшим образом подходят ведение дневника и медицинские аллергические тесты, которые уже описывались ранее.
  2. После выявления аллергенов составляется индивидуальное меню (обязательно проконсультируйтесь с педиатром). Из рациона полностью исключаются продукты, вызывающие негативные реакции организма. Гипоаллергенная диета соблюдается в течение 1-3 месяцев – обычно за такой период полностью исчезают внешние следы заболевания.
  3. Когда внешние признаки болезни не наблюдаются, можно начать постепенное введение аллергических продуктов. Принцип очень схож с внедрением первого прикорма: аллерген вводится очень малыми дозами с постепенным увеличением количества до стандартного; между введением разных продуктов должно пройти не менее 10 дней. При повторении аллергических реакций имеет смысл отложить расширение меню на несколько месяцев.

Примерное меню при аллергии для детей от 2 до 6 лет

В заключении хочется сказать следующее: аллергия на сегодняшний день – это заболевание, которое присуще большинству детей по всему миру. Она излечима и уж точно не является приговором – поэтому молодым родителям стоит избегать паники, которая может помешать адекватной оценке ситуации и своевременному обращению к специалистам. При соблюдении специальных гипоаллергенных диет и внимательном наблюдении за здоровьем и поведением ребенка от аллергии можно избавиться довольно быстро и безболезненно.

Как печь хлеб?

Нередко молодые мамы хотят испечь хлеб самостоятельно для того, чтобы быть уверенными в составе продукта. Легче всего выпекать хлеб в печке, однако для такого дела подойдет и обычных духовой шкаф. Конечное блюдо впечатлит каждого младенца, ведь хлеб будет испечен любящими мамиными руками. Процесс создания выпечки поможет матери не только приготовить безопасный и полезный продукт, а и добавить в него частичку материнского сердца и заботы.

Самый первый кусочек хлеба для малыша можно испечь, например, из следующего набора компонентов:

мука пшеничная – 450 г;

1,5 ложки дрожжей;

две ложки растительного масла;

чайная ложка соли без горки.

Свежие дрожжи можно растопить в теплой воде или молоке.

Печём хлеб дома

Первый хлебушек ребёнку лучше давать домашний, спечённый заботливыми мамиными руками. Если у вас есть на это время и желание, то можете попробовать.

Проще всего выпекать, используя хлебопечку. Для этого вам понадобится только засыпать необходимые ингредиенты и установить нужный режим.

Если такая печка отсутствует, можете спечь хлебушек в духовке. Для первого прикорма такое изделие должно в себя включать следующие компоненты:

1) пшеничная мука высшего сорта – 450 грамм;

2) сухие дрожжи – полторы чайных ложки;

3) растительное масло – 2 столовых ложки;

4) соль – 1 чайная ложка.

Хлеб всему голова – теперь вы знаете, что это не всегда так

Вводите малышу мучные изделия, не спеша и с осторожностью. И не переживайте, если ребёнок отказывается от него

Если у крохи полноценное питание, то он и так получит все необходимые для жизнедеятельности вещества.

«Ешь с хлебом!» — кто из нас в детстве не слышал эту сакраментальную фразу от мамы или бабушки? Ведь они были искренне уверены, что без хлеба наесться любой другой едой практически невозможно, и лишь душистая корочка делает обед обедом, а ужин — ужином. Неудивительно, что хлебобулочные изделия были знакомы нам с самого раннего детства.

Но с тех пор взгляды на питание даже в нашей стране достаточно сильно изменились. Хлеб постепенно покинул ряды безусловно нужных и полезных продуктов, сейчас многие отказываются от него и от выпечки, считая данные продукты всего лишь источником быстрых углеводов и одной из причин лишнего веса. И хотя во многих семьях хлеб и до сих пор всегда присутствует на столе, у современных родителей довольно часто возникает вопрос — с какого возраста можно давать его ребенку и стоит ли вообще давать?

Как и любой другой продукт, хлеб имеет свои преимущества и недостатки, о которых желательно знать, планируя меню маленького ребенка.

Например, можно не переживать насчет возможного лишнего веса — у здорового малыша с нормальным метаболизмом любая пища переваривается легко и полностью, не откладываясь на талии или в других местах — как у взрослых. Конечно не стоит закармливать ребенка вредностями, в том числе и хлебом — переизбыток какого-то одного продукта приводит к недостатку всех нужных организму веществ, которые он мог бы получить при более правильном и сбалансированном питании.

Хлеб — вовсе не пустая пища, как иногда любят выразиться диетологи. В нем действительно содержится много углеводов, а это — чистая энергия для организма, особенно необходимая для развития мозга ребенка. Также хлеб содержит витамины В и РР, магний, калий, железо, кальций, марганец, фосфор и другие полезные вещества. Растительная клетчатка помогает наладить пищеварение и благотворно влияет на весь желудочно-кишечный тракт.

В то же время хлеб содержит вещества, которые в большой концентрации могут в некоторой степени навредить организму маленького ребенка. Самый простой пример — та же самая клетчатка может усиливать перистальтику кишечника, а дрожжи — процессы брожения в ЖКТ, результатом чего могут стать боли в животе, вздутие, а то и неинфекционный колит. Так что детям, имеющим проблемы с перевариванием пищи, давать хлеб не рекомендуется.

Еще один фактор риска — глютен. В наши дни многие дети страдают его непереносимостью, которая имеет симптомы разной степени выраженности: вздутие живота, поносы, запоры, рвота, потеря в весе, анемия, боль в суставах и так далее. Если ребенку поставлен подобный диагноз, то хлеб и хлебобулочные изделия окажутся под запретом.

Также хлеб из магазина может содержать химические добавки, ароматизаторы, искусственные дрожжи и тд. Поэтому не каждый сорт промышленного хлеба можно считать полезным, особенно — для здоровья ребенка.

Хлеб в рационе малыша

Большое количество людей просто не могут обходиться без хлеба – поистине универсального продукта. Ведь хлеб содержит полезные питательные вещества для организма человека, такие как витамины, минералы и т.п. Народная мудрость «Хлеб всему голова» подтверждает полезные и питательные свойства хлеба. А как же дети? В каком количестве следует давать им хлеб, и в каком возрасте? Давайте разберемся в этом вопросе.

В хлебе содержатся большое количество ценных пищевых веществ, в которых так нуждается организм человека. Вкус хлеба никогда не приедается, поэтому хлеб является незаменимым продуктом для людей всех возрастов.

Чтобы разнообразить рацион ребенка с 7-ми месячного возраста можно вводить в прикорм сухарики и детское печенье, богатые витаминами, если малыш умеет грызть и жевать. Если малыш еще не умеет жевать, то печенье нужно размягчить в молоке.

Хлеб рекомендуется вводить в рацион малыша с 8-ми месяцев. Начинают вводить с 3 граммов в день, к году объем можно увеличить до 15 граммов – это примерно третья часть куска хлеба.

Детей не рекомендуется кормить свежевыпеченным ржаным и белым хлебом. Потому что ферментная система у крохи пока слабо развита и не может расщеплять олигосахариды и клейковину. А это может привести к проблемам с работой желудочно-кишечного тракта. Хлеб хорошо давать вчерашнего производства или подсушенный.

Не следует давать хлеб с отрубями без рекомендации врача!

Сушки, пресные печенья, баранки, можно давать детям не раньше 1,5 лет, и не более 50-60 граммов. Следите, чтобы продукты были без добавок, которые могут вызвать аллергию у малыша (например, фундук, арахис). Если ваш ребенок еще не очень хорошо жует не стоит давать ему сухие и легкокрошащиеся продукты, так как ребенок может подавиться или поперхнуться.

Печенье, пряники, булочки находятся в середине между хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Основную долю калорийности в хлебе занимает крахмал, а в кондитерских и хлебобулочных изделиях – простые сахара и жиры. Если постоянно употреблять данные продукты, то это может привести к ожирению. Поэтому не перегружайте рацион малыша углеводами и жирами. Лучше, если ваш ребенок не будет кушать сладости до 2,5 – 3 годиков. В этом возрасте можно давать сладкое в небольших количествах, в качестве угощения.

При введении хлеба в рацион малыша, наблюдайте за ним. Если ребенок стал беспокойным, у него появились колики, проблемы со стулом, то нужно обязательно обратиться к детскому педиатру.

С возрастом 1 год и до 3 лет, количество белого хлеба и хлебобулочных изделий может быть увеличено до 60-80 граммов. Если ребенок хорошо переносит продукт, то к 3 годам можно предложить ему ржаной хлеб 15-20 г за день.

Следите за тем, чтобы бейби не перекусывал между приемами пищи хлебом и хлебобулочными изделиями, тем самым перебивается аппетит и не получаются в достаточном количестве более ценные питательные вещества.

Польза для ребенка

Не все мамочки дают детям до годика выпечку, желая обезопасить детский организм от негативных реакций

В данном случае такая осторожность не оправдана. В хлебе содержится много полезных веществ, которые отсутствуют в других продуктах для прикорма грудничков

  • Черный, злаковый и отрубные сорта содержат клетчатку и молочнокислые бактерии. Эти вещества полезны для улучшения активности пищеварительной системы.
  • Белый хлеб менее ценный, но прекрасно усваивается детским организмом. Этот сорт эффективен для устранения пищеварительных расстройств у детей. По отзывам, обычная буханка является самым востребованным продуктом у молодых родителей.
  • Хлебные изделия содержат в своем составе витамин B, полезные минеральные вещества: магний, железо, фосфор, кальций.
  • Любой сорт мучных изделий богат белками и углеводами.

Хлеб в рационе малыша обеспечит его организм полезными минеральными веществами и клетчаткой.

Чем вреден хлеб

Чтобы не допустить отрицательных проявлений от употребления хлебобулочных изделий для вашего малыша, следует придерживаться правил дозировки и учета индивидуальных особенностей. Не все мамы знают, что простой повседневный продукт может причинить ее чаду вред.

  • Избыток хлеба в меню мешает усвоению железа и вызывает анемию.
  • Если ребенок перекусывает мучными изделиями, то снижает аппетит во время основного приема пищи, из-за чего недополучает полезных веществ из овощей и других продуктов.
  • Для совсем маленьких деток, которые еще не научились хорошо пережевывать пищу, данный мучной продукт несет настоящую опасность — они могут подавиться, откусив и не разжевав кусочек.
  • Если вы начали давать хлеб малышу слишком рано и в больших количествах, он может вызвать аллергию у грудничка на состав продукта — яйца и глютен.

Химический состав разных сортов хлеба (таблица)

ПоказательПшеничный белый хлебПшеничный с отрубямиЧерный ржаной хлебБатон нарезнойЛаваш
Вода, г37,837,7473432,1
Жиры, г0,83,41,22,91,2
Углеводы, г4947,833,451,455,7
Пищевые волокна, г2,74,08,32,52,2
Белки, мг7,68,86,67,59,1
Витамин А, мкг1,0
Бета-каротин, мг0,0060,01
Витамин E, мг1,10,321,41,70,3
Витамин В1 (тиамин), мг0,110,40,180,10,6
Витамин В2 (рибофлавин), мг0,030,30,080,030,3
Холин, мг37,818,7605314,6
Биотин, мкг1,241,201,81,71,84
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг0,190,540,60,30,4
Витамин B6 (пиридоксин), мг0,0870,180,170,150,03
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг22,51613028165
Витамин РР, мг3,14,42,73,04,6
Витамин К, мкг1,30,2
Лютеин, мкг54
Кальций, мг2074351986
Железо, мг1,13,13,91,22,6
Магний, мг1482471326
Натрий, мг491486610427536
Калий, мг9322724592120
Медь, мкг80221220135169
Селен, мкг631527,1
Фтор, мкг14,535
Хром, мкг1,62,72,2
Цинк, мг0,5261,41,20,740,84
Молибден, мкг10,68,013,6
Марганец, мг0,451,71,60,8370,5
Йод, мкг3,25,6
Фосфор,мг651851586597
Калорийность, ккал235248174262275

Как мы видим из таблицы, самым полезным является пшеничный хлеб с отрубями, так как он больше всего содержит витаминов и минеральных веществ. Кроме этого в его составе есть незаменимые аминокислоты и жирные кислоты Омега-3 (0,035 г) и от 0.9 до 3.7 г и Омега-6 (0,614 г).

Маме на заметку

Даже полезные для маленького ребенка виды хлеба не всегда можно включать в детский рацион.

— Свежеиспеченный хлеб в любом случае не рекомендуется давать крохе по двум причинам

Во-первых, он слишком мягкий, не требующий жевания, а детские зубки очень важно нагружать работой

— А во-вторых, вызывая сильное брожение в кишечнике, такой хлеб, по выражению диетологов, превращает пищеварительную систему в перегонный аппарат. Недаром же специалисты приравнивают его к спиртосодержащим продуктам. А организму малыша спирт, образующийся в процессе брожения, уж точно ни к чему!

— Вот почему свежий хлеб рекомендуется немного подсушивать – не до очерствения, конечно, а чтобы каждый ломтик чуть подсох с обеих сторон, но остался мягким внутри. Можно оставить его полежать открытым час-другой или подержать немного в разогретой духовке.

— Но и сильно пересушенные, крошащиеся хлебные ломтики предлагать малышу опасно: вдруг он вдохнет мелкие частички?

— «Старый» хлеб, произведенный больше трех дней назад, тоже не подходит для детей, поскольку в нем уже вовсю расплодилась плесень. И то, что вы ее пока не видите, не значит, что батон сохраняет первозданную свежесть.

Хлеб на Руси всегда использовался не только как добавка к основным блюдам, но и как самостоятельный продукт питания. В современных условиях эта составляющая рациона является одной из самых значимых.

У многих неопытных мам вопрос, когда ребенку можно давать хлеб, вызывает живейший интерес. Ведь этот продукт содержит в себе массу важнейших для здоровья человека элементов.

Часто молодые родители склонны к перестраховке по отношению к хлебным изделиям, опасаясь, что возникнет аллергия на хлеб у ребенка. Специалисты по детскому питанию обоснованно утверждают, что грудничку этот продукт необходим уже с семи месяцев.
Это тот возраст, когда можно давать хлеб ребенку с определенными ограничениями.

Черный хлеб, а также все сорта злакового и отрубного продуктов включают большое количество клетчатки и молочнокислых бактерий

Давать хлеб ребенку нужно с особой осторожностью, наблюдая за реакцией его организма, а что касается указанных сортов, то их можно давать малышу только после года жизни

Полезные для организма малыша свойства продукта:

качественный хлебушек содержит в своем составе элементы железа, магния и витамина E, поэтому он очень полезен для детского организма с повышенной массой тела;
очень важно для периода роста наличие в составе хлеба группы витаминов B, в частности B 1. Он крайне необходим для формирования и деятельности ЦНС, а также запуска процессов обмена, расщепляющих углеводы. Недостаток этого витамина проявляется как слабость, сонливое, раздражительное состояние;
витамин формы B 2 стимулирует процесс роста

При его недостаточности быстро ухудшается состояние волосяного и кожного покровов младенца, а также слизистых покрытий;

Недостаток этого витамина проявляется как слабость, сонливое, раздражительное состояние;
витамин формы B 2 стимулирует процесс роста. При его недостаточности быстро ухудшается состояние волосяного и кожного покровов младенца, а также слизистых покрытий;

для ребенка важна структура самого продукта, эффективно очищающая поверхность полости рта от вредных бактерий, развивающая жевательный механизм. Хлеб распадается на волокна при прохождении по пищевому тракту, очищает его от продуктов распада и способствует выводу их из организма.

Кроме того, вкусный и душистый хлеб усиливает секрецию желудочных соков, возбуждает аппетит.

Детский рацион и хлеб

  • углеводы – 60-65%
  • белки растительного происхождения – 15%
  • жиры – 25-30%

Хлеб делают из пшеницы, ржи, овса и ячменя, которые являются источниками:

  • полезных микроэлементов
  • витаминов
  • крахмала, трансформирующегося в организме в глюкозу

Необходимо соблюдать правильное соотношение черного и белого сортов в рационе крохи:

  1. В 7 месяцев малышу дают мягкую корочку пшеничного хлеба, которую он с удовольствием погрызет, если прикорм грудничок переносит хорошо. На десерт предлагается нежное детское печенье, хорошо растворяющееся слюной и не оставляющее крошек.
  2. С 12 до 18 месяцев белый хлеб включается в меню в количестве 50 г, а черный – не более 10 г.
  3. С 18 месяцев до 3 лет ребенку дают 60 г белого хлеба, а черного 30 г. Хорошим началом дня станет небольшой перекус в виде кусочка черного сорта, пропитанного оливковым маслом. В таком виде он полезен, если малыш страдает запорами. Если есть аллергия хотя бы на один из компонентов, лучше исключить блюдо, несмотря на его пользу.

Прилавки современных магазинов предлагают широкий ассортимент хлебобулочных изделий, в котором мамам следует ориентироваться.

Для изготовления белого сорта используется пшеничная мука – и чем больше она подвергалась измельчению, тем меньше витаминов содержит готовый продукт.

Хлебцы и сухарики отличаются низкой калорийностью и большим содержанием клетчатки, поэтому рекомендуются педиатрами для упитанных карапузов.

Диетический сорт выпекается из овсяной или соевой муки с добавлением кунжута и тыквенных семечек. Прикорм не допускает знакомство с таким сортом, а на добавки у малыша может появиться аллергия.

В состав ржаного хлеба входит максимум витаминов и клетчатки, что делает его самым полезным из всех сортов. Он и усваивается хуже остальных, давать его детям до 2 лет не рекомендуется.

При покупке необходимо обращать внимание на качество продукта: он должен быть правильной формы, ровным, без следов нагара. Хранить белый и черный сорта нужно отдельно не дольше 48 часов. Основная масса людей не может даже представить свой суточный рацион без такого продукта как хлеб

Основная масса людей не может даже представить свой суточный рацион без такого продукта как хлеб.

Однако когда речь заходит о детях, ситуация заметно осложняется, ведь родителям ребенка необходимо точно знать в каких случаях давать ребенку хлеб и если давать, то в каком количестве. Также необходимы знания о том, в каких случаях давать ребенку хлебобулочные изделия вообще нельзя. Ведь детский организм имеет массу отличий от организма взрослого человека, поэтому гармоничное развитие детского организма возможно лишь в том случае, если родители могут грамотно организовать питательный процесс для своего ребенка. Если же они этого не умеют, то это грозит тем, что у малыша разовьется аллергия или болезни органов пищеварения.

Хлеб, примерно на 50 процентов состоит из углеводов, который представлены в основном крахмалом. Детям в возрасте до одного года можно давать не всякий хлеб.

Например, чрезвычайно полезный взрослым людям ржаной хлеб имеет в своем составе большое количество олигосахаридов и поэтому не может быть усвоен организмом младенца, поскольку в нем нет ферментов, необходимых для переваривания и утилизации олигосахаридов.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий