С чего начинать прикорм?
Многие родители не знают, с чего нужно начинать, а последовательность прикорма важна. В первые несколько месяцев нужно давать овощи в виде пюре или супов. Обязательно должны быть тыква, кабачок, морковь, брокколи. Готовить блюдо можно в тушеном виде, пароварке – в этом случае продукт сохранит все свои полезные свойства.
Обязательно должны быть каши, гипоаллергенные без сахара, глютена, лактозы. Лучше всего подходят рисовые, овсяные, гречневые каши.
Мясо – основной источник белков. Оно обязательно должно присутствовать в рационе. Лучше всего готовить легкоусвояемые пюре из говядины, крольчатины. Сразу же использовать курицу не следует – птица может стать причиной появления сыпи. Рекомендовано готовить блюда самостоятельно, но если такой возможно нет, можно купить детские консервы. Главное, отсутствие соли и специй.
Рыба – важный элемент детского меню. Это основа профилактики детского рахита. Грудничкам до 12 месяцев лучше давать океанскую рыбу: хек, треска, лосось.
Особые случаи
Нельзя забывать о том, что творог производится из коровьего молока. И хотя в процессе приготовления молочные белки подвергаются некоторой модификации, у детей, страдающих аллергией к белку коровьего молока, часто развиваются аллергические реакции и на творог. Таким малышам следует подождать с введением творога хотя бы до 10-12 месяцев, а иногда и значительно дольше (все зависит от степени выраженности аллергической реакции). Более того, детям-аллергикам не стоит вводить новые продукты без консультации аллерголога.
Иногда непереносимость творога встречается при выраженной лактазной недостаточности. Это состояние наблюдается, когда в желудочно-кишечном тракте не хватает фермента лактазы, который необходим для переваривания молочного сахара, или лактозы. Лактоза входит в состав свежего молока (как грудного, так и молока животных — коровьего, козьего), в гораздо меньшем количестве присутствует в кисломолочных продуктах, так как молочнокислые бактерии перерабатывают молочный сахар в молочную кислоту. О лактазной недостаточности говорят, когда количества вырабатываемой пищеварительными железами лактазы не хватает, чтобы переварить поступающее с пищей количество лактозы. Причинами этого состояния может быть как повышенное количество лактозы, так и реальная нехватка фермента в организме. Основным симптомом лактазной недостаточности является разжиженный водянистый стул с кислым запахом. Нередко это состояние сопровождается также вздутием живота и болями в нем. В твороге остается совсем немного молочного сахара (лактозы), поскольку основная его часть перерабатывается молочнокислыми бактериями (они используются в качестве закваски). Но если имеет место значительный недостаток лактазы, даже такое минимальное количество лактозы может спровоцировать непереносимость продукта. Она проявляется появлением водянистого, разжиженного стула, иногда с примесью зелени, урчанием в животе, вздутием, реже болями. Подобные проблемы должны обязательно решаться совместно с педиатром или гастроэнтерологом. Если малыш уже получает фермент лактазу в качестве заместительной терапии, возможно, его дозу следует увеличить. Если же подобная терапия не назначалась, может быть, с введением творога следует подождать еще несколько месяцев.
Не стоит давать жирный творог ребенку, страдающему острым заболеванием или ослабленному в результате тяжелой болезни. Предельно допустимая жирность творога составляет 15%. На переваривание жиров требуется много энергии, которая в такие периоды нужна для других целей.
Первый прикорм и здоровье ребенка – особенности питания
Бывают случаи, когда прикорм вводится не по общей, а по особой схеме
Это важно знать мамам, чьи крохи имеют проблемы со здоровьем. Отметим несколько распространенных ситуаций, с которыми сталкиваются молодые родители и их малыши
Проблемы с пищеварением
Если у ребенка часто наблюдаются проблемы с ЖКТ, то подходящей едой в качестве прикорма для него будет каша. При склонности к запорам первый прикорм должен быть из растительной пищи (овощное пюре). Младенцам старше 7,5 месяцев полезно давать молочные детские продукты с про- и пребиотиками. Они как нельзя лучше восстанавливают работу кишечника и создают идеальные условия для развития полезных кишечных бактерий.
Недобор веса
Маловесным грудничкам пополнять рацион новыми продуктами нужно с осторожностью. Сытность крохам, отстающим в весе, первым делом должно обеспечивать грудное молоко/смесь
Первым прикормом для младенца, недобравшего вес, должна стать каша – выбирайте продукт, дополнительно обогащенный кальцием, железом и цинком.
Склонность к аллергии
Малышам-аллергикам знакомиться с прикормом стоит чуть позже, чем остальным – примерно в 5-6 месяцев. Безмолочная каша станет отличным началом прикармливания, и в ней должен отсутствовать глютен
Также стоит обратить внимание на гипоаллергенные продукты промышленного производства, они имеют соответствующие надписи на этикетах
Родителям здоровых детей также стоит быть внимательными и не спешить освоить с грудным ребенком весь ассортимент продуктов для прикорма. Познакомьте малыша с 1-2 видами новой пищи и как минимум неделю дайте организму крохи привыкнуть к ним. Отварная пища переносится легче, даже фрукты рекомендуется давать в вареном или запеченном виде (например, хорошо усваивается печеная груша или яблоко).
Совет! Предлагайте очередной продукт только утром или до обеда: так вы сможете в течение дня оценить ответную реакцию организма и сделать правильный вывод касаемо конкретного ингредиента.
С чего начинать?
Раньше прикорм начинали с соков и фруктов. Сейчас специалисты советуют вводить в рацион малыша овощи или каши, а уже потом – фрукты. Это объясняется просто: фрукты более сладкие. И ребенок, познакомившись со сладким продуктом, может потом отказаться от более пресных. Если прикорм вводят после полугода – не имеет большого значения, с каши вы его начали или с овощей. На ваш выбор. По традиции первыми вводят овощи. Если у ребенка ранее наблюдались затянувшиеся колики или диатез, врачи рекомендуют начинать прикорм не ранее шести месяцев и только с каш. Овощи и фрукты сильнее влияют на микрофлору и могут вызвать колики, вздутие живота. Первые два месяца вводят только монокомпонентные (состоящие из одного компонента) продукты, потом их можно смешивать.
С каких продуктов лучше начать?
В каждой стране есть свои гастрономические пристрастия. Например, в Израиле первой «взрослой» едой ребёнка нередко становится авокадо, а в Германии — морковный мусс.
Есть одно непреложное правило — новые продукты должны быть однокомпонентными и гомогенными. Чётких указаний с чего начинать первый прикорм для грудничков — нет.
Можно «стартовать» с соков или овощных пюре, поскольку они богаты витаминами и минералами. Для худеньких деток первым прикормом должны стать безмолочные каши: рисовая (в приоритете), кукурузная или гречневая. Затем рацион пополняют овсянкой с добавлением молока. Если решено начать с овощей, то предпочтение следует отдавать кабачку, брокколи или цветной капусте.
Вводить в меню картофель, морковь и тыкву нужно с осторожностью: возможна аллергия. Лучшие фрукты — зелёные яблоки и бананы
Картофельное пюре нельзя давать в чистом виде, его содержание по отношению к общему суточному объёму пищи должно составлять 50%.
Первые каши
Если вес ребенка существенно меньше нормы, ВОЗ рекомендует начать прикорм с немолочных каш. Для грудничков каши готовят только немолочными, несолеными, полужидкими, абсолютно однородными по консистенции. Первые каши готовятся из крупяной муки (перебранную и промытую крупу тщательно перемалывают и измельчают).
Предлагается следующая последовательность введения круп: гречневая, рис, кукурузная, овсяная, манная. Манную кашу рекомендуется готовить только один раз в неделю, потому что в ней практически нет полезных веществ, зато богата клейковиной, способной стать причиной проблем в работе кишечника. Пропорция для приготовления первой каши: 5г крупяной муки на 100 мл воды. Слегка остудив готовую кашу, еще раз измельчите. В готовую кашу можно добавить 1-2 капли растительного масла или немного сцеженного грудного молока.
С 9 месяцев система питания грудничка предполагает многокомпонентные каши, из уже хорошо известных ребенку продуктов. В кашки уже можно добавлять знакомые малышу овощи и фрукты. В 9 месяцев разрешается готовить для грудничка перловую и пшенную каши. А к 10-11 месяцам каши на воде будут прекрасным дополнением к мясным и рыбным тефтелькам и паровым котлеткам.
Почему опасно вводить прикорм слишком рано?
Слишком раннее введение новой пищи в рацион ребенка может грозить следующим:
Нарушения в работе ЖКТ. Проявляется вздутием, коликами, болью. В более тяжелых случаях может произойти сбой в работе системы, что приведет к необходимости длительного лечения.
Аллергия. Неприятные реакции в виде сыпи, кашля, иных аллергических проявлений встречаются нередко. По этой причине нельзя вводить новые продукты в рацион, а прикорм начинают исключительно с гипоаллергенных блюд.
Нарушения в работе иммунной системы
В раннем возрасте система не до конца развита, потому так важно дать ей время сформироваться. А прикорм нередко приводит к обратному.
Сбои в работе внутренних органов
Если начать давать ребенку «взрослую» пищу слишком рано, это может провоцировать различные нарушения, которые приведут к хроническим заболеваниях кишечника, желудка, других внутренних органов. Кроме того, слишком раннее введение непривычной для ребенка пищи повышает нагрузку организма на почки и печень, из-за чего они становятся более восприимчивыми к неблагоприятным внешним факторам. Если будут проблемы, нужно немедленно обратиться к гастроэнтерологу.
Изменение микрофлоры кишечника. Дисбактериоз кишечника малыша – частая проблема молодых родителей, которые слишком рано начали давать ему прикорм. А проблемы с кишечником могут иметь последствия для ребенка. Например, дисбактериоз нередко становится причиной дерматита, иных кожных реакций.
Отсутствие интереса к продуктам питания. Если ребенок по психологическим причинам не готов к новой пище, не стоит кормить его насильно. Это может привести к тому, что малыш перестанет есть.
Ожирение. Если младенец по каким-либо причинам не готов к раннему прикорму, а родители все равно пытаются это делать, ребенок с трудом будет определять, насыщен он или нет. Это может стать причиной появления лишних килограммов.
Кариес. Ранний прикорм фруктами и соками не верен не только с точки зрения общей педиатрии, но и стоматологии. В период прорезывания зубов ни в коем случае нельзя давать такие продукты, поскольку эмаль уязвима к фруктовым сокам, а некоторые виды прикорма могут остаться в виде липкого налета, что провоцирует появление бактерий и кариеса.
Риск удушения. Если ребенок не готов к раннему прикорму, он может подавиться пищей.
Прикорм в 6 месяцев
Первое блюдо у малыша овощное. При дефиците веса — каши. Начинаем с гипоаллергенных брокколи, кабачка и цветной капусты.
Брокколи имеет не самый приятный вкус, поэтому оставляйте его напоследок.
Можно покупать овощные пюре в баночках либо готовить их самостоятельно. При приготовлении пюре следует взять овощ, помыть, почистить. Варить лучше на пару. Затем готовый овощ поместить в блендер. Измельчить до пюреобразного состояния.
Самые вкусные пюре у фирмы Gerber, но по ценовому критерию они намного дороже, чем «Бабушкино лукошко».
Не добавляйте специи, соль, сахар до двух лет.
За 2 недели ребёнок должен привыкнуть к кабачкам. Следите за состоянием кожных покровов и стулом.
Цветная капуста станет следующей ступенькой в расширении рациона питания, но при условии отсутствия сыпи и других элементов на коже малыша.
Давать нужно до кормления грудью, в 12 часов дня.
Можно предлагать 5 — 6 раз одно блюдо. Если малыш не съел всю предложенную ему порцию, возможно, он просто сыт грудным молоком.
Одни из последних в овощном прикорме – тыква и морковь. Являются аллергенными продуктами, будьте внимательны.
Картофель – самый поздний из всех овощей по введению в меню ребёнка. Весьма аллергенный продукт, для усвоения которого нужна уже зрелая ферментативная функция кишечника.
Важная информация для тех родителей, которые интересуются, с какого возраста можно давать ребёнку козье молоко.
Также мамам и папам будет полезно знать, со скольки месяцев можно давать ребёнку коровье молоко и что делать при непереносимости этого продукта.
Врач-педиатр подробно и очень интересно рассказывает, каким должен быть правильный овощной прикорм для грудничков.
Полезная статья специалиста о том, со скольки месяцев можно давать ребёнку яблочный сок и напиток из моркови.
В статье вы узнаете, какие каши для первого прикорма самые лучшие, а также прочитаете рецепты наиболее полезных блюд из риса, гречки и прочих круп.
Как правильно вводить прикорм ребенку, и с какого возраста малыша можно кормить взрослой пищей?
Как правильно вводить прикорм ребенку? Каждая мама начинает интересоваться вопросами введения прикорма, как только ребенку исполняется 4 месяца.
Но этот возраст считается неподходящим для введения прикорма, оптимальным, по данным ВОЗ считается возраст ребенка 6 месяцев. Помимо возраста есть показатели, которыми руководствуются врачи, рекомендуя начать прикорм
- Ребенок готов к прикорму
- Ребенок нуждается в дополнительном питании
- У ребенка нет противопоказаний к введению прикорма
Как определить готов ли ребенок к прикорму
- Ребенок сидит с опорой, он может сидеть в стульчике для кормления.
- Малыш удвоил свой вес с момента рождения.
- Ребенок умеет выражать недовольство, может отказаться, увернуться от того, что ему не понравится.
- Малыш активно интересуется пищей взрослых.
- Ребенок здоров.
Когда малыш нуждается в дополнительном питании
В 5-7 месяцев у ребенка происходит скачок физического развития, резко увеличивается объем движений. Еще месяц назад малыш лежал и ничего не делал, а сейчас он ползает, сидит, пытается вставать. Затраты энергии ребенка увеличиваются, потребность в витаминах и минералах возрастает.
Если ребенок на искусственном вскармливании съедает больше литра молочной смеси в день и не наедается, а малыш на грудном вскармливании каждый раз опустошает обе груди и остается голодным, то пора добавлять в рацион новый источник энергии.
Что должен уметь ребенок в 6 месяцев? Читать подробно.
Когда с введением прикорма стоит повременить
Возраст ребенка меньше 4-х месяцев. Пищеварительный тракт малыша еще не сформировался для обычной пищи. Раннее введение прикорма может спровоцировать аллергическую реакцию у малыша, вызвать расстройство пищеварительной системы и стать причиной болей в животике.
- Если ребенок болеет или переболел недавно, то начало прикорма нужно отложить на неделю.
- Перед и сразу после прививки, от введения прикорма стоит воздержаться. Так же поступить, если ребенка ожидает стрессовая ситуация (поездка, поход в гости, большое количество новых людей).
- Если малыш страдает аллергическим заболеванием, введение прикорма, его время и продукты обязательно согласовывайте с педиатром и аллергологом.
Чем прикармливать ребенка до года
Прежде, чем познакомится с возрастными отрезками прикорма, следует помнить, что каждое блюдо вводится отдельно. Сколько видов продукта, столько и адаптационных периодов.
4 месяца
Сок из фруктов, пюре. Фрукты должны быть, в первую очередь, того региона, где проживает малыш: груши, яблоки. Но самым первым должно быть яблоко, не вызывающее пищевую аллергию и богатое содержанием витаминов. Готовить прикорм можно самостоятельно либо покупать небольшими порциями в отделе детского питания.
5 месяцев
Вводятся овощи по очереди: кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква, картофель. При хорошем их усвоении разрешается готовить рагу.
6 месяцев
Добавляются каши. Предпочтение отдаем гипоаллергенному промышленному продукту на основе рисовой, кукурузной, гречневой крупы. Каши разводятся водой или молочной смесью, которую употребляет на данный момент ребенок, чтобы малыш мог спокойно какать. Объем прикорма начинается с 1 ч. л и увеличивается до 100 гр. Сколько времени отводится на полное введение каш в рацион крохи? Увеличивать вес прикорма нужно, ориентируясь на самочувствие ребенка, его желание съедать все блюдо. При этом стоит учитывать, что продукты прикорма смешивать нельзя!
7 месяцев
После каш вводят мясной продукт, протирая его до консистенции пюре. Предпочтение отдается мясу индейки, кролика. Сорт должен быть нежирным, гипоаллергенным.
8 месяцев
В этот период допускается ввод кисломолочных продуктов: кефира, творога, отдельных сортов печенья. Обязательное условие – хорошая переносимость коровьего молока. Если наблюдаются симптомы пищевой аллергии, ребенок не хочет какать, то прикорм придется приостановить на пару месяцев.
9 месяцев
Следует знать, что рыбный прикорм может спровоцировать аллергическую сыпь, поэтому вводить ее в рацион стоит очень осторожно. Предпочтение получают судак, щука или иные сорта нежирной рыбы
Спешить с прикормом такого вида не стоит, лучше подождать еще немного времени для полной адаптации ребенка к новым продуктам.
10 месяцев
Малышу предлагается желток, бульоны.
Сколько времени должно пройти после введения нового продукта? При хорошем самочувствии малыша, отсутствия капризов, отказов от пищи новый прикорм вводится сразу после усвоения предыдущего.
Таблица прикорма ребенка по месяцам до года
Каша
Каши водят в 6-7 месяцев с 1-2 чайных ложечек, постепенно увеличивая объем до 150 грамм. Оптимальным является использование в питании грудных детей каш промышленного производства, так называемых инстантных. Они обогащены витаминами и минералами, а ребенок до года должен получать только витаминизированное питание. Иногда врачи советуют начать прикорм именно с каши по индивидуальным показаниям: например, у ребенка неустойчивый стул, какие-то проблемы с животом, в этом случае овощи и фрукты только навредят. Первыми начинают вводить безглютеновые каши без молока и сахара: рисовую, гречневую или кукурузную. Затем – овсяную. Смеси злаков вводят ближе к году. Самой полезной для ребенка кашей считается гречка, самая тяжелая – пшенка, а самая «пустая» — кукурузная. В молочных кашах до года необходимости нет.
Сварить кашу в домашних условиях тоже несложно. Крупу можно предварительно размолоть в кофемолке до состояния муки или уже приготовленную кашу разбить в миксере до получения однородной массы. Лучше варить крупу на воде, а непосредственно перед кормлением добавить в нее 20-30 мл грудного молока или смеси, которую обычно кушает малыш. Это улучшит вкусовые качества блюда и сделает его более «знакомым» для ребенка.
Ошибки введения прикорма
Молодые мамы нередко совершают следующие ошибки:
- Раннее введение прикорма. Пищеварительная система ребенка не до конца развита, микрофлора только формируется. Слишком ранний прием (раньше 5 месяцев) может привести к сбоям в работе ЖКТ. Понять, что появились проблемы, можно по следующим признакам: аллергическая сыпь, колики, рвота.
- Быстрое увеличение количества прикорма. Это также может привести к проблемам в работе желудка. По рекомендациям педиатров, прикорм должен вводиться постепенно в течение 3-4 недель после первого введения.
- Использование только протертой пищи. Продукты в виде пюре можно давать до 7-8 месяцев, после чего в рацион нужно вводить более твердую пищу, что будет способствовать развитию артикуляционного аппарата. Ребенок должен не только глотать, но и жевать.
- Неправильный прикорм. Традиционно рекомендовано начинать с овощей, которые быстро усваиваются, обеспечивают развивающийся организм витаминами. Готовить продукты следует на пару – это оптимальный вариант.
- Исключение каких-либо продуктов. Многие родители не дают детям продукты, переживая из-за аллергии. Однако до 1,5 лет у ребенка формируется вкус, потому ему нужно попробовать все продукты, которые предпочитают его родители. А чтобы избежать появления аллергической реакции, стоит завести дневник питания.
Еще одна ошибка, напрямую не связанная с продуктами, – отсутствие правил поведения за столом. Считается, что в этом возрасте нормально, если ребенок не сидит на месте, хватает все подряд. Но не пройдет и года, как родители захотят, чтобы малыш вел себя правильно
Тут важно подавать пример малышу, научить его соблюдать минимум правил: пользоваться посудой, вытираться салфеткой
Правила перехода на сухой корм
Полный переход на сухой корм с отказом от материнского молока практикуют в 2-2,5 месяца. До этого момента малыша знакомят с новым продуктом с помощью прикармливания.
Когда начать подкармливать щенков сухим кормом
Первое знакомство организовывают с 3 недели жизни. Питомцу дают заранее размоченный стартер и влажные консервы. Слишком раннее прикармливание бесполезно, так как желудок новорожденного приспособлен лишь к одному виду еды – материнскому молоку. Все остальное он просто не сможет переварить.
Размачивание и сочетание с влажным продуктом
До появления всех зубов сухие гранулы рекомендуется размачивать в теплой воде. После такой обработки они напоминают кашицу или мягкие подушечки хлопьев для завтрака. Итоговая консистенция зависит от времени выдержки в воде.
Размоченный корм быстро портится, поэтому недоеденную часть обязательно убирают в холодильник. Максимальное время хранения составляет 12 часов. По истечении этого времени остатки выкидывают.
“
В отличие от гранул, влажные корма можно использовать сразу же после появления резцов.
Они обладают приятным запахом и вкусом, что существенно облегчает переход на новый вид кормления. Единственный недостаток консервов и паучей – высокая цена. По этой причине большинство хозяев комбинируют их с гранулами и добавляют в рацион в качестве угощения. В этом случае размер порции рассчитывают так, чтобы она вписывалась в общую калорийность.
Помните, что здоровье вашего питомца начинается с его питания. Неправильный рацион может привести к тяжелым последствиям для организма. Если на этапе прикорма у вас возникают трудности, то обязательно обратитесь за помощью к ветеринару.
Как знакомить с первой едой
Самое частое начало прикорма — половина чайной ложки монопродукта. Постепенно размер порции увеличивают и, если аллергической реакции нет в течение 2-3 дней, добавляют новые продукты.
Прикормом может стать что угодно: каши, овощи, фрукты. С медицинской точки зрения, разницы нет.
Для первого прикорма чаще всего выбирают:
- овощи: кабачок, брокколи, цветную капусту;
- каши: гречневую, рисовую, кукурузную;
- фрукты: яблоко, грушу, банан.
Не нужно затягивать с вводом потенциально аллергенных продуктов. К 9 месяцам лучше познакомить малыша со всеми группами. Арахис, яйцо, глютен, коровье молоко, рыба считаются наиболее частыми аллергенами, однако, по обновленным рекомендациям Американской академии педиатрии (AAP), чем раньше иммунная система ребенка столкнется с ними, тем лучше.
Раннее введение этих продуктов помогает избежать аллергии на них. Например, знакомство с арахисом у детей с высоким риском аллергии может произойти уже в 4-6 месяцев, до начала основного прикорма. Для знакомства достаточно совсем малого количества продукта — микропробы — буквально «на кончике ложки».
Не нужно кормить ребенка яйцами или рыбой каждый день. Если в семье не принято ужинать моллюсками или не едят сою, не обязательно специально вводить их в прикорм малышу.
Также не нужно воспринимать знакомство ребенка с новой пищей как сигнал к прекращению грудного вскармливания. Прикорм проводится на фоне продолжающего кормления грудью или смесью.
