Бедный голодный ребенок!
Начну я с того, что порой расстройства пищевого поведения встречаются именно… у родителей! Да, именно так. Нездоровое отношение к еде и психологические проблемы по отношению к ней, когда взрослый человек никак не может «подружиться» с пищей — вот настоящий корень зла.
Как это случается обычно в жизни? Я приведу простой пример:
Фактически, гиперопека является самым типичным и частым отклонением у большинства родителей (особенно у сердобольных бабушек). Им буквально кажется, что переполненный желудок и здоровье как-то взаимосвязаны. Что сытый ребенок просто не может быть несчастным.
Хорошо подумайте о том, не совершаете ли и Вы такой ошибки. Не переносите ли на свое чадо давнишние проблемы, опыт негативных переживаний? Правило золотой середины все так же актуально в нашем мире, и регулярные переедания вредны не меньше, чем скудный или однообразный рацион. И да: большинство диетологов склонны уверять, что порой переедание действительно гораздо вреднее, чем недоедание. Вспомните об этом, если в очередной раз захотите силой (или типичными приемами и подкупами) всунуть в ребенка последнюю ложечку «за маму».
С гастрономическими предпочтениями рождаются?
Наблюдения за своими собственными детьми позволили мне прийти к выводу, что у каждого маленького человека уже от рождения – свои вкусы и пристрастия в еде, свои отношения с ней. Возможно, это ненаучное мнение, но, мне кажется, человек рождается со склонностью к одним продуктам и невосприятием других, и на каждом новом этапе жизни его гастрономические предпочтения могут меняться, порой в диаметрально противоположном направлении.
К примеру, я с детства обожала мясо, жареное, остро пахнущее… Прошло много лет, и сейчас я – вегетарианка, прекрасно обхожусь без мяса, более того – не хочу его, ранее любимый запах готовящихся шашлыков вызывает едва ли не тошноту, а на рынке в мясных рядах я впадаю в полуобморочное состояние. Между тем моя дочь терпеть не могла супы, а теперь дня без них прожить не может, не переносила гречневую кашу – теперь с удовольствием ее уминает.
«Вредная» еда
Почему дети любят все то, что «не полезно»: чипсы, лимонады, хот-доги, сладости? Вот этим некоторые готовы питаться много и часто. Как-то приехала с подругой в лагерь отдыха к ее сыну, привезли «передачу». Сын разочарованно на все посмотрел и сказал: «Мам, в следующий раз привези что-нибудь домашнее — чипсы или кока-колу». Когда родители жалуются на то, что дети с удовольствием едят только «вредную» еду, я всегда в недоумении: где же они ее добывают? Каким таким чудесным образом она попадает в холодильник? Зачем родители, которые считают еду вредной, делают ее «домашней»? Дети изначально не умеют себя ограничивать, их детское «хочу!» не знает границ. Эти ограничения вводим мы, с надеждой на то, что потом дети примут наши правила. «Варенье можно только чуть-чуть, все, хватит». Три конфетки — это много или мало? Запрещать и контролировать — одна из родительских функций. Может, запрет — это тоже насилие? Отнюдь. Власть и тирания — разные вещи. В запретах мы используем родительскую власть, которая дает ребенку базу и опору в жизни, без которой он просто не выживет. Чем кормить ребенка — наша родительская ответственность, по крайней мере до тех пор, пока он сам не научится заботиться о себе и контролировать свои желания.
Как заставить ребенка есть мясо. Как заставить ребенка есть мясо
Быстро растущему ребенку необходимо сбалансированное и разнообразное питание. В рационе должны присутствовать витамины, минералы и белки – основные «строители» всех клеток организма. Мясо – главный источник белка. С 7 месяцев начинайте давать малышу мясное пюре. Когда ребенок подрастет, вводите в рацион котлеты, тефтели и другие мясные блюда. Если малыш капризничает и отказывается есть мясо, можно прибегнуть к небольшим хитростям.
Инструкция
1
Возможно, ребенку пришлась не по вкусу именно говядина или курица. Попробуйте приготовить блюдо из другого вида мяса. Например, сделайте тефтели из телятины или приготовьте нежное филе кролика. Запеките мясо в аппетитной и хрустящей панировке из кукурузных или овсяных хлопьев, кунжута или панировочных сухарей. Отбивную или котлеты можно полить приятным на вкус сладковатым соусом, главное, чтобы он не был слишком острым.
2
Попробуйте обычную будничную трапезу превратить в маленький праздник. Придайте блюдам привлекательный внешний вид. Соорудите из продуктов забавную рожицу или фигурку животного. Маленький гурман будет в восторге и непременно оценит ваше кулинарное искусство .
3
Многие дети любят свежую выпечку . Приготовьте ребенку блинчики с мясом, запеканку, рулет или пирожки . Детей постарше побалуйте праздничной пиццей с несколькими видами мяса.
4
Схитрите и подмешайте немного мяса в другое блюдо. Готовое мясо хорошо измельчите, лучше это сделать в блендере и добавьте в еду. Для этого подойдет индейка или курица, они будут незаметны среди других продуктов.
5
Не стоит сердиться и пытаться каждый день накормить маленького привереду мясом. Это может вызвать детский протест, и малыш вообще надолго от него откажется. Предлагайте лишь несколько раз в неделю мясные блюда, ребенок соскучится по разнообразной пище и, наконец, оценит ваши старания.
Полезный совет
Если все эти маленькие хитрости не дали результата и малыш категорически отказывается от мяса, на время отступитесь. Организуйте для ребенка полноценное питание из его любимых продуктов. Животный белок также содержится в рыбе, яйцах и молочных продуктах: сыре, твороге и молоке. Детские вкусовые пристрастия могут измениться, и возможно, через некоторое время он оценит и полюбит мясные блюда.
Почему ребенок не хочет кушать?
Если взглянуть объективно на данную проблему, можно понять, что человек, испытывающий настоящий голод, никогда не будет демонстрировать отказ от поглощения пищи. Абсолютно любой специалист заявит, что устройство биологического ритма особенное, а потому ребенок может сегодня демонстрировать прекрасный аппетит, а завтра уже не выказывать столь сильного желания поглощать пищу. Послезавтра данный процесс может быть недостаточно сильным.
Чтобы разобраться с данной проблемой, необходимо осознавать, что организм сам обеспечивает регуляцию физиологических потребностей. Это позволяет не страдать от излишка веса, получая с едой необходимое количество калорий, чтобы обрести оптимальный запас энергии и ощущать благоприятное самочувствие. Можно привести в пример ребенка, который заболел. Он все время проводит в кровати, может ощущать дискомфорт, его организм не нуждается в большом объеме пищи. В этот период врач порекомендует не мучить малыша попытками впихнуть в него еду, уговаривая съесть всю без остатка.
Другим примером может быть худощавый малыш, который слишком много кушает (как полагают родители), но при этом его телосложение остается прежним. Какая причина? Нужно тщательно понаблюдать за собственным ребенком. Возможно, что ведет себя активно, увлекается играми, требующими движения. Свободное время малыша занято танцами, желанием исследовать окружающий мир. Это позволяет сказать, что впитываемая организмом ребенка пища перерабатывается в энергию, которую он стремится расходовать. Это естественно. Малыш не нуждается в отложении калорий, которые будут скапливаться на бедрах, щеках, животе. Кроху можно назвать абсолютно здоровым. У него отсутствуют глисты, нет нарушений в гормональном фоне. Следовательно, родители и близкие люди могут не беспокоиться.
Существуют определенные обстоятельства, во время которых стоит уделить пристальное внимание поведению ребенка:
- Внезапное сокращение порций еды, которые выбирает ребенок. Он может высказать отказ от пищи и стремительно потерять в весе;
- Наблюдается бледный покров кожи, малоподвижность, апатия и вялость у ребенка;
- Отказ от излюбленной еды и лакомств, которым он ранее отдавал предпочтение;
- Измученный или изможденный вид у ребенка.
Это позволяет сказать, что при внезапном снижении аппетита у ребенка, но его привычном веселом состоянии, проявлении активности и отсутствии жалоб – его стоит оставить в покое. Едва он почувствует голод, сразу же попросить поесть, по-другому быть не может.
Поглощение пищи – естественная потребность организма. Первичными инстинктами самосохранения являются голод и жажда. Если вовремя не покормить ребенка, он сразу же начнет плакать, кричать, не успокаиваясь, пока не получит еду. Организм крохи прекрасно понимает, в какие часы и каком количестве ему стоит есть.
Правильный сон
Считается, что проблемы со сном — прерогатива взрослых. На самом деле, у детей проблемы со сном отмечаются еще в довольно нежном возрасте. Иногда — по вине родителей. Не секрет, что мамы- папы нередко подстраивают распорядок сна малыша под собственный режим. На первый взгляд, это удобно — ребенок в выходные ложится спать в одно время с родителями (например, в час ночи) и просыпается тогда же, когда и они — ближе к обеду. Даже если ребенок спит положенное ему количество часов, это неправильно. Детям необходимо вставать и ложиться в строго определенное время — и в будни, и в выходные. Нарушения сна чреваты нарушением когнитивных способностей, работы иммунной системы и различным сбоям в работе организма. Исследования показывают, что даже однократное недосыпание снижает уровень лимфоцитов, отвечающих за противоопухолевый иммунитет, на 70%. Статья по теме Питание по часам. Каким должен быть рацион дошколят
Почему родители заставляют детей есть
Все родители любят своих детей и вряд ли заставляют их есть, исходя из плохих побуждений. Чаще всего взрослые начинают кормить детей через силу в следующих ситуациях:
- когда взрослым кажется, что ребёнок голоден;
- когда ребёнок плохо набирает вес, и это беспокоит родителей;
- когда самим взрослым свойственна вредная привычка переедать.
При этом родители уверены в том, что они заботятся именно о ребёнке. На самом же деле взрослые так поступают в первую очередь для собственного успокоения.
Я объявляю голодовку!
Можно и нужно ли заставлять ребенка есть через силу? На какие только ухищрения порой не идут мамы и бабушки, чтобы накормить ребенка. Ведь ему надо дать все необходимые витамины, минералы, полезные вещества! Однако это вполне объяснимое желание родителей иногда переходит грани разумного. Сейчас у психологов даже есть своеобразный термин «животноводческий подход к воспитанию» — когда родители видят свою главную родительскую функцию в том, чтобы накормить ребенка правильной, полезной пищей в нужном количестве и в нужное время. А когда ребенок сопротивляется еде, или не дает нужного «привеса», родители начинают борьбу за «правильное» питание с новыми силами. У некоторых эта борьба начинается с грудничкового возраста: он мало кушает, нужно докармливать, ему не хватает молока, мое молоко недостаточно питательное и так далее. Зачастую это может отражать не проблему ребенка, а тревожность мамы. Иногда подобного рода панику поддерживают и врачи, сравнивая прибавку в весе конкретного ребенка со среднестатистическими данными, в то время как этому ребенку хватает и меньшего. Иногда, наоборот, врач, назначающий контрольное взвешивание ребенка до и после кормления, успокаивает тревожную маму, показывая конкретные цифры прибавки веса.
Итак, если малыш не хочет ничего есть, стоит задуматься, куда успел подеваться его инстинкт самосохранения и выживания? Что в семье ребенка идет не так? Однако в 90% случаев у ребенка с инстинктами все в порядке, а вот у мамы, опять же, могут быть проблемы с тревожностью. Маме кажется, что ребенок ест мало, но «мало» и «меньше, чем хотелось бы маме» — вещи разные. Если у вас есть грудь с молоком или приготовленная еда — обычный, здоровый ребенок от голода не умрет. Захочет есть — и поест, вы же едите, когда голодны, чем ребенок хуже вас? Наоборот, он еще ближе к естественной природе. Его ритмам и чувствам вполне можно доверять, он не субъект, а объект, со своими вкусами и желаниями, которые неплохо было бы уважать.
Надежда Александровна, мать двух взрослых дочерей, рассказывает: «Когда родилась старшая дочь — Тая, проблем с питанием и врачами было достаточно: она мало ела, врачи давили, я расстраивалась. Мы даже неделю пролежали на обследовании в больнице, которое показало, что ребенок питается согласно физиологической норме. В нашей семье все невысокого роста — и я, и муж, и, как в дальнейшем оказалось, дочки. Да, Тая была худая и маленькая, но она ела столько, сколько ей было нужно. После обследования, я отстала от ребенка, потому что сама успокоилась. Когда родилась вторая моя “малоежка”, я уже совершенно не переживала по этому поводу».
Золотая середина — где же она
Наверное, определенная категория читателей подумает, что я призываю их семьи к тому, чтобы не кормить своих детей, пускать на самотек плохой аппетит, позволять ребенку вытворять все, что ему вздумается. Нет, это не так.
Пища — это важное звено в жизни любого человека, а у ребенка так и подавно. Рацион обязан быть сбалансированным, Ваше чадо должно получать с едой все питательные вещества, калории и витамины, чтобы расти здоровым и активным
Но правильное питание — это вовсе не синоним переедания. Напротив, излишне плотный ужин вредит организму, мешает полноценному ночному сну и наносит ощутимый вред пищеварительной системе. Нужно быть мудрым и рассудительным человеком в вопросах, касающихся питания родного ребенка. Уметь рассматривать ситуацию объективным взором, а не руководствоваться слепым животным инстинктом набить детский желудок до отвала, чтобы он даже потерял способность передвигаться.
Если Ваш ребенок привередлив и часто отказывается от Ваших блюд — постарайтесь угостить его другими. Даже из такого банального продукта, как картофель или гречка можно приготовить огромное количество вариаций, а из них что-то, да понравится Вашему чаду. Пробуйте, экспериментируйте!
Не пренебрегайте внешним видом еды, которую Вы кладете на стол перед ребенком — это тоже важно! Если Вы проявите толику фантазии, украсив блюдо и придумаете о нем увлекательную историю, то редкий ребенок откажется его попробовать. И в заключение: не заставляйте своих детей скрупулезно собирать последние крохи или вылизывать тарелку добела
Оставьте за ребенком право самому решать, сколько ему есть. В конце концов, он отдельный человеческий организм со своим неповторимым биологическим ритмом!
И в заключение: не заставляйте своих детей скрупулезно собирать последние крохи или вылизывать тарелку добела. Оставьте за ребенком право самому решать, сколько ему есть. В конце концов, он отдельный человеческий организм со своим неповторимым биологическим ритмом!
Читаем также: правила поведения детей за столом. Уроки этикета и хороших манер
Тише, Танечка, не плачь!
Тот факт, что малыш успокаивается при кормлении, мамы усваивают очень быстро, ведь если дать ему грудь или бутылочку с питанием, он тут же расслабляется, даже если только что был расстроен, упал или плакал непонятно над чем. В этом нет ничего плохого, однако, если успокаивать ребенка только таким образом, то формируется прямая зависимость «мне плохо — надо поесть». К чему это приводит, знают практически все люди, склонные «заедать проблемы».
Мамам малышей от года до двух лет особенно важно научиться успокаивать ребенка словами, а не едой. Наташа, мама пятилетнего Ярослава, вспоминает: «Когда Ярику было примерно полтора года, я решила отучить его от бутылочки, однако это оказалось не так-то просто
Он был очень шустрый, поэтому постоянно падал, ударялся, требовал то, что “нельзя” — в общем, поводов для слез было множество. И успокоить его, не дав бутылочку с едой, было невозможно! Уговоры-разговоры не помогали! Я поняла, что упустила время, это стало привычкой, и в первую очередь — моей. А что, удобно: ребенок заплакал, дал ему бутылочку — через секунду он спокоен. Я против резкости и насилия, поэтому пришлось менять поведение постепенно. Один раз в день — уговоры, 10 раз — бутылочка; 2 раза уговоры — 8 раз бутылочка и так далее. Мне было сложно, но я решила, что так будет лучше, в первую очередь, для него. Пришлось тратить время и находить нужные слова, но все получилось, я довольна и собой, и Яриком».
Если мы в раннем детстве получим бесценный опыт того, что в трудную минуту можно положиться на близкого человека, его объятия, утешения и слова, то во взрослом возрасте в стрессовых ситуациях у нас будет меньше поводов хвататься за бутылку или опустошать холодильник.
Накормить любой ценой!
Когда маме кажется, что ребенок ест мало — она идет на разные уловки, лишь бы накормить ребенка. Тут встречаются две основные стратегии: кормление-развлечение и кормление-насилие.
Кормление-развлечение
Конечно же, у мам с такой стратегией, дети сами начинают есть ложкой позже, чем другие. Зачастую мамы кормят детей под разные шутки-прибаутки: «Летит самолет, Даше кашу в рот везет!». В ход идет все, что в принципе нельзя, но если ребенок мало поел (о, ужас! недостача кальция!), то становится можно. Получается, что можно есть под телевизор, есть под мультфильмы, можно есть в детской комнате, а не на кухне, можно бегать с булкой по квартире, можно играть за столом, пока мама подносит ложку ко рту.
Другие мамы-затейницы готовы устраивать кулинарные поединки, соревнуясь друг с другом в том, как можно «замаскировать мясо под слоем шоколада, чтоб ребенок не понял, сколько витаминов он умудрился съесть. Каша с рожицами, салат в съедобной лодочке, картошка-снеговик — чего только ни придумают изобретательные мамы? Столько времени и сил, лишь бы ребенок получал суточную дозу полезных веществ. Есть ли польза от такого питания? Вопрос спорный. А вот повод для манипуляций и капризов со стороны ребенка — великолепный! «Мультики — или есть не буду!». «Купишь шоколадку — съем мясо!», — ребенок тонкий наблюдатель, он всегда найдет вашу болевую точку и будет бить прямо в цель.
Кормление-насилие
Кто тут не вспомнит, как в детстве нас пугали «вылить за шиворот, что не доедено!», а кому-то пришлось это и прочувствовать. Не зря говорится, что «благими намерениями выстлана дорога в ад». Конечно, родители исходят из идеи о том, что действуют в интересах ребенка, но так ли полезно насильственное кормление и нужно ли заставлять ребенка кушать? Я однажды присутствовала при том, как опытная мама обучала молодую маму кормить ребенка, который не хочет есть: «Пока он маленький, проблем никаких. Придерживаешь его руки, чтоб он не сопротивлялся, а сама зажимаешь ему нос. Ребенку нечем дышать, и он сразу открывает рот. Ты сразу ложку ему в рот — “Ам!” — и готово!» Это уже не самолетики, которые летят в рот и не мультики, это насилие, как ни крути. «Ешь! Пока все не съешь — из-за стола не выйдешь!» Повезло тому советскому ребенку, которому не знаком вкус манной каши с солеными слезами. Кого-то заставляли пить молоко с пенкой, кого-то есть кашу из гороха, кто-то ненавидел кисель — да мало ли что может быть неприятно человеку? Еда, которая проваливается в желудок без удовольствия, без нужной позитивной энергетики, лежит там камнем, какая уж тут польза? Но что-то же подвигает родителей пугать, стращать и настаивать? Забота о ребенке или чувство удовлетворения от выполненного родительского долга? Или борьба за власть: кто кого? Кто-то использует более мягкие средства давления: «Общество чистых тарелок», «Цени, что имеешь, дети в Африке голодают!» и так далее. Таким образом, мы не просто даем своему ребенку жизненные питательные ценности, мы еще и оправдываем или приучаем его к насилию. Сами, своими руками, иногда в прямом смысле — с молоком матери… Ребенок — не пищеварительная трубка, он личность, со своими желаниями, он как минимум хотел бы получать удовольствие от процесса питания (жизни).
Из пампушки в живой скелет
Родительская гиперопека грозит не только ожирением для ребенка. Все чаще на практике психологов и диетологов стали попадаться случаи, когда к ним приходят анорексики и люди, имеющие тяжелые расстройства пищевого поведения. Откуда это берется?
Закармливаемый как на убой ребенок подрастает, идет в школу… Там никто не считает милыми его упитанные бока или розовые щеки. Напротив, ребенок с лишним весом подвергается всеобщему прессингу, над ним могут жестоко издеваться и насмехаться, он день и ночь чувствует себя «белой вороной» среди одноклассников. У него вырабатываются прочные установки: еда — это лишний вес, лишний вес — это несчастная жизнь.
Пока такой человек находится в кругу семьи, то прервать этот порочный круг бесконечного обжорства невозможно. Но вот он оканчивает школу, взрослеет, вырывается из-под родительской опеки… И перестает есть. Он словно обретает крылья — худея на глазах, получая комплименты и положительные отзывы от своих знакомых и друзей, он уже больше не может остановиться. А кошмарный опыт из «хлебосольного детства» еще больше подстегивает его.
Как Вы и сами можете догадаться, в этой типичнейшей ситуации виноваты непосредственно родители. В данном случае — мать и бабушка. И работать специалисту пришлось со всей семьей
Чтобы подобная ситуация больше никогда не повторялась, важно было донести до женщин мысль о том, что проблемы у их обожаемого сына и внука возникли и развились непосредственно по их вине
Питание есть жизнь
Младенец, к сожалению, не может словами объяснить родителям, как себя чувствует и что у него болит
Однако с малышом происходит масса важных процессов, которые впоследствии будут отражаться на всей его жизни, поэтому на них нужно обратить особое внимание. Когда психолог работает с младенцем, он всегда наблюдает за его дыханием, чистотой кожных покровов и характером питания
В этих трех показателях и отражается психологическое благополучие ребенка.
Если говорить о самом начале развития, то внутриутробно питание у малыша есть всегда, ему неведомо чувство голода
При рождении появляется множество дискомфортных явлений, в том числе и тот самый неприятный, непонятный, пугающий голод! Поэтому для благополучия ребенка важно, чтобы голод был минимальным. «Я захотел есть — и еда появилась! Значит, я нужен этим людям, меня любят, жизнь — отличная штука!» — примерно так чувствует малыш, когда мама кормит его после рождения
Ребенок привязывается и доверяет тому, кто его кормит. Помните фразу о том, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок? Психологически процесс идентичный. Мы расположены к тем, кто пытается нам дать то, в чем мы нуждаемся (то есть кормит), и злимся на тех, кто нам отказывает.
Конечно же, самое лучшее питание для ребенка — грудное молоко матери. В этом достаточно интимном процессе участвует масса факторов: прикосновения, запах, вербальное общение, ласка, нежность. Пожалуй, одно из главных отличий грудного вскармливания от кормления из бутылочки — это большая степень свободы и независимости ребенка от самого процесса питания, он быстро видит ответную реакцию от груди и может с ней выстраивать «взаимоотношения». В грудном вскармливании ребенок активен, может экспериментировать и видеть ответную реакцию, тогда как из бутылочки молоко льется без особых усилий. В процессе питания от груди малыш получает удовольствие, расслабляется и успокаивается. Именно поэтому дети так любят пустышки. Надо заметить, что этот процесс настолько сильно фиксируется в нашей психике, что большая часть взрослых людей тоже хорошо успокаивается во время еды, и в будущем это может привести к перееданию и лишнему весу.
