Можно ли квас кормящей маме?

Какой пить?

Готовый квас лучше всего покупать на разлив, так как он не проходит специальной обработки для длительного хранения и сохраняет все полезные свойства

Покупая такой напиток, надо обращать внимание на санитарные условия разлива и свежесть продукта. Ни в коем случае в период лактации не следует употреблять магазинный бутилированный квас или готовить его из продающегося в магазинах концентрата

Безопаснее всего приготовить напиток в домашних условиях, это потребует затрат времени и сил, но результат окупится, так как запас можно сделать сразу на длительный период вперед. Тем, кто не желает возиться с приготовлением солодовой закваски в домашних условиях, можно предложить сделать напиток из хлеба и дрожжей. Добавление в него различных ягод, пряностей, трав позволит создавать разные вкусы. Традиционно на Руси каждая хозяйка имела свою технологию приготовления этого полезного напитка. Почему бы не постараться и не придумать собственный рецепт?

Молочные продукты

Молоко представляет собой сильнейший аллерген

Пить его следует с особой осторожностью. Специалисты рекомендуют выпивать в сутки не более одного стакана цельного молока. Что касается кисломолочных продуктов, то при их приготовлении молоко проходит ферментацию

В результате этого составы теряют аллергенные свойства

Что касается кисломолочных продуктов, то при их приготовлении молоко проходит ферментацию. В результате этого составы теряют аллергенные свойства.

Кормящая мама может включить в свой рацион ряженку, варенец, натуральный йогурт и кефир. Выбирать подобные продукты следует без дополнительных добавок, ароматизаторов и красителей.

  • Питание при грудном вскармливании — о разных подходах и способах ввода в питание новых продуктов;
  • Можно ли кормящей маме цикорий?
  • Можно ли кормящей маме кисель?

Так можно или нельзя квас кормящей маме?

И все же, из каждого правила есть свои исключения. И чтобы употребление кваса при кормлении грудью не навредило, следует учитывать некоторые важные моменты.

Действительно, кое-кто из диетологов не советуют пить квас при грудном вскармливании. Но большинство из них придерживается следующей точки зрения: пить его можно, только в небольших количествах, если это не приводит к дискомфортным ощущениям и организм малыша хорошо на него реагирует.

Если мы останавливаемся на том, что мамочка будет пить квас при кормлении грудью, то правильнее ей выбирать напиток, приготовленный в домашних условиях. Если же такая возможность у нее отсутствует, то из покупных вариантов следует рассматривать бочковый.

Нельзя сказать, что квас, продающийся в бутылках, совершенно натуральный. Как правило, он газирован, у него довольно длительный срок хранения. Следовательно, в него добавлены консерванты, а это свидетельствует о том, что такой квас нельзя назвать натуральным «живым» напитком. Вредным он не является, но подобный квас кормящим мамам лучше не употреблять: в подавляющем большинстве случаев организм малышей прореагирует на него достаточно негативно.

Можно ли пить кормящей маме квас? Меню для двоих

В период лактации нужно очень внимательно следить за тем, что ты ешь. Рацион кормящей мамы должен содержать все необходимые питательные вещества для малыша, а также способствовать выработке молока. Медики советуют употреблять больше жидкости во время вскармливания. Но можно ли пить кормящей маме квас, особенно если на улице жара, а чай и компот порядком надоели? Вопрос не из легких. Квас, хоть и не относится к алкогольным напиткам, всё же настаивается на дрожжах. И как быть с таким фактом, что сразу после употребления уровень алкоголя в крови поднимается до 2-5 промилле? Выходит, квас кормящей маме вреден? При составлении меню на двоих постараемся найти ответ на этот вопрос.

Квас: полезные свойства

С древних времен сохранились уникальные рецепты кваса, которые позволяют получить недорогой полезный напиток. В настоящем выдержанном квасе содержатся витамины группы В, аминокислоты, кальций, магний, железо, витамины А и С. Домашний продукт прекрасно утоляет жажду и тонизирует. Однако дрожжи, которые входят в состав, полезны далеко не всем. В основном это относится к беременным и тем, кто кормит грудью, а также детям в возрасте до 3-х лет. Перед употреблением обязательно нужно подумать о том, можно ли пить кормящей маме квас.

Противопоказания

Дрожжи вызывают повышенное газообразование. Если у женщины проблемы с желудком, то однозначно лучше отказаться. Если же мама чувствует себя прекрасно, тогда квас может навредить ребенку. Пищеварительная система у малыша ещё не развита, вследствие чего от такого напитка могут возникнуть колики и брожение газов.

Эти явления очень болезненны для грудничков. Дети надрывисто плачут, начинаются проблемы со стулом. Вот почему медики дают отрицательный ответ на вопрос о том, можно ли пить кормящей маме квас. Особенно опасен сильногазированный магазинный продукт с применением красителей и консервантов – его состав оставляет желать лучшего. В результате начинается брожение в желудке, отрыжка, изжога. А плохо перебродивший домашний аналог и вовсе содержит в себе алкоголь.

Можно ли пить кормящей маме квас с тмином?

Существует мнение, что специально созданный напиток с тмином помогает образованию молока и положительно влияет на самочувствие ребенка. Чтобы приготовить такой квас, понадобится булка ржаного хлеба (400-500 г). Его нужно нарезать небольшими кусочками и подсушить в духовке. После этого залить 5 л воды и оставить на 4 часа. Затем процедить и добавить в полученную жидкость стакан сахара, 2 ч. л. черного тмина и 10 г дрожжей, выдержать 12 часов. Теперь можно пить квас кормящей маме, ведь в нем содержание дрожжей невелико.

Молодой маме на заметку

Когда малыш подрастет и окрепнет, мама должна будет знать о том, какие напитки полезны для ребенка. Квас можно давать детям, начиная с 3-х лет. Опять же, не доверяйте магазинному и бочковому. Самый лучший – домашний, некрепкий, не очень холодный и слегка подслащенный квас. Его можно сделать с использованием фруктов и ягод, и, поверьте, малыш будет в восторге от такого напитка! Не приучайте детей к сладкой газировке, лучшее питье для ребенка в жару – чистая вода, некрепкий чай, морсы, компот и… домашний квас!

Полезные свойства

Существует огромное множество рецептов кваса, но все они содержат в закваске молочнокислые бактерии, благотворно влияющие на желудочно-кишечный тракт. Настоящий живой квас обладает бактерицидным действием и способен тормозить развитие таких опасных инфекций, как брюшной тиф, холера и даже сибирская язва. Он содержит много витаминов и микроэлементов, так требующихся женщине после перенесенных родов. Напиток укрепляет зубную эмаль, а ведь во время беременности часто страдают именно зубы.

Приписывают квасу и другие полезные свойства. Считается, что он очищает сосуды, нормализует работу ЖКТ, способствует улучшению зрения, повышает иммунитет. Он снижает давление, борется с избытком холестерина и даже помогает сбросить вес. Так почему бы не пить квас?

Меры предосторожности

Валериана имеет довольно обширный перечень противопоказаний и побочных действий. Принимать решение о назначение препарата кормящей женщине может только врач. При этом нужно проконсультироваться и с педиатром, который сможет оценить вероятный риск для ребенка.

Валериана входит в состав очень многих лекарственных средств, а потому перед началом их применения стоит внимательно ознакомиться с инструкцией. Некоторые препараты на основе валерианы при грудном вскармливании противопоказаны.

Выдержка из инструкции к Валериане Экстра

Чаще всего женщинам назначают экстракт валерианы в таблетках или отвар, который можно приготовить в дома из высушенных корневищ. Таблетки могут быть любыми, в том числе известные желтые (Валериана Форте), коричневые (Валериана Белмед) и другие. Капли принимать нельзя, так как в них содержится спирт.

Взрослым и детям экстракт валерианы назначают по 1-2 таблетки 3-4 раза в день, тогда как максимальная доза в сутки составляет 6 таблеток. В период лактации женщинам рекомендуют употреблять лекарство в минимальной дозировке, часто она составляет 1-2 таблетки 2 раза в день. Однако, дозировка и курс лечения определяются врачом индивидуально и могут значительно отличаться от общих рекомендаций.

Очень важно придерживаться назначений врача. Превышать разовую дозу валерианы нельзя, так как это повышает риск передозировки

Однако эффективность лекарства от этого не повысится. Валериана оказывает не быстрый, но стабильный эффект, который проявляется постепенно, в соответствии с накоплением действующих веществ препарата в организме. Риск передозировки появляется и при длительном применении валерианы. Во время грудного вскармливания курс лечения препаратом редко превышает 7-10 дней.

Передозировка может быть опасна как для женщины, так и для ребенка. Ее симптомами могут быть:

  • Сонливость и апатия;
  • Частые головокружения и потери сознания;
  • Нервное перевозбуждение, нарушение сна;
  • Повышение давления, беспричинное учащение пульса;
  • Головная боль;
  • Нарушение в работе органов пищеварительного тракта (тошнота, запор или диарея).
    Если выпить валерьянку, один или несколько симптомов могут появится у мамы или у малыша. В этом случае рекомендуют сразу прекратить прием препарата и обязательно обратиться к врачу.

Рецепты домашнего кваса

Квас с тмином

Квас с тмином способствует улучшению лактации, поэтому для мам лучше не найти. Надо взять следующие продукты:

  • вода – 5 литров,
  • полукилограммовая буханка ржаного хлеба,
  • тмин черный – 2 чайные ложки,
  • сахарный песок – стакан,
  • дрожжи – 10 г.

Хлеб надо нарезать и высушить в духовке до состояния сухариков, а затем залить водой и оставить на 4 часа. Хлеб набухнет и станем мягким. Необходимо слегка размешать его и добавить остальные ингредиенты, полученную массу оставить еще на 12 часов. После этого массу следует процедить через хлопковую ткань и все, напиток готов к употреблению.

Квас скорый с изюмом

Разные квасы получатся, если добавить к закваске ягоды и душистые травы. Ниже приведен рецепт с изюмом, для него надо взять:

  • вода – 10 литров,
  • ржаные сухари – 1 кг,
  • сахар – 750 г,
  • изюм – 50 г,
  • лист черной смородины – 15 г,
  • жидкие пивные дрожжи – 2-3 столовые ложки,
  • мята кудрявая сухая – 2 столовые ложки.

Сухари необходимо залить горячей водой и оставить на 12 часов. Мяту и листья черной смородины заварить кипятком и поставить настаиваться на 5 часов. Слить настой мяты в отдельную посуду, добавить туда процеженную жидкость от сухарей, сахар и дрожжи, дать постоять еще 4 часа (см. также: мята: готовим и принимаем отвар при грудном вскармливании). После этого напиток можно разливать в бутылки, добавляя по 2-3 изюминки в каждую.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно ли употреблять в пищу сухари кормящей маме?

Клюквенный морс: на страже иммунитета мамы и младенца

О пользе клюквы и морса из этой ягоды известно давно. Сегодня педиатры и терапевты не устают повторять, что регулярное употребление этого напитка способствует укреплению защитных сил, помогает работе почек и мочевого пузыря (особенно у женщин, которые страдают циститом), а также насыщают организм полезными витаминами и элементами.

Клюквенный морс — отличное средство для профилактики простуды

Несмотря на то, что клюква красного цвета, она не относится к потенциально аллергенным ягодам, поэтому морс из клюквы разрешено пить кормящим мамам. Свежеприготовленный напиток нужно хранить в холодильнике не более двух суток, затем он теряет свои полезные свойства. Кормящим мамам можно пить три-четыре стакана морса в сутки в тёплом или охлаждённом виде.

Однако не всем кормящим мамам можно пить такой напиток. Существует ряд противопоказаний, к которым относятся: язва желудка, гастрит в стадии обострения, изжога. При наличии следующих заболеваний лучше отдать предпочтение другим, не менее полезным и вкусным, напиткам.

Можно квас при грудном вскармливании?

Молодые мамочки, наверняка, слышали, о пользе напитков в период лактации. Однако, одним из главных условий является температурный режим – напиток должен быть тёплым. А квас, как правило, продаётся холодным с целью не только утолить жажду, но и охладиться в жаркий день.

Что касается этого напитка, то многие мамы обходят его стороной ещё и из-за содержания дрожжей, этилового спирта и газов. Однако, нужно знать, что допускается употребление кваса в период лактации, если есть возможность приготовить его в домашних условиях, пить не больше стакана в день и не сильно часто.

Не стоит пить этот напиток, если малышу меньше трёх месяцев. Это точно вызовет негативную реакцию организма в столь раннем возрасте.

Первый раз выпейте ложечку кваса в утренние часы. Посмотрите, как реагирует малыш на ввод нового продукта на протяжении двух суток. Если никакой атипической реакции не наблюдается – медленными шажками повышайте порцию и выходите на 200 мл максимум (суточная норма). Если у ребёнка проявились хоть какие-то изменения в состоянии – лучше убрать этот напиток из своего рациона.

Как проверить, допустима ли валерьянка при грудном вскармливании

В инструкции по применению к валерьянке не указано, что ее нельзя использовать кормящим матерям

В списке противопоказаний или мер осторожности период лактации не числится

Если такой ответ не вполне устраивает женщину, она может дополнительно проверить валерьянку на безопасность для младенца. Это можно сделать самостоятельно или связаться с консультантом по грудному вскармливанию по телефону горячей линии или через интернет. Специалисты имеют быстрый доступ к авторитетным источникам о совместимости лекарств с лактацией.

Авторитетные ресурсы

Одним из таких источников является испанский сайт-справочник «Е-лактация». Он был создан на базе госпиталя «Марина Альта» для медицинского персонала и самих родителей, которые озабочены вопросом лечения в период кормления грудью. Ресурс выдает актуальные данные о степени риска конкретного действующего вещества. При необходимости, он предлагает им более лояльную замену.

По данным сайта, валерьянка при лактации допустима в умеренных дозах (имеет статус «низкий риск» — второй из четырех уровней безопасности). Это обусловлено ее низкой токсичностью и скромным списком побочных эффектов, хотя точной информации о выделении препарата в женское молоко не представлено.

Другим источником является монография Всемирной организации здравоохранения о популярных лекарственных растениях 2010 года. Она утвердила, что в период беременности и лактации употреблять валерьянку допустимо только по назначению врача.

Научные исследования предостерегают от использования валерьянки мам, у которых родились недоношенные малыши. Также от лекарства стоит воздержаться в период новорожденности ребенка. Это связано с возможным седативным воздействием на организм младенца. Такая формулировка подразумевает подавление сознания, уменьшение эмоционального напряжения, углубление естественного сна.

Какие витамины можно и нужно принимать при кормлении грудью?

  • Фолиевая кислота. Нехватка этого витамина отрицательно сказывается на умственном развитии ребенка, системе кроветворения, нервной и иммунной системе. Фолиевая кислота обязательна для нормального развития сосудов, почек, сердца.
  • Железо. Оно необходимо в первую очередь для образования эритроцитов – ведь новорожденный ребенок растет каждый день, и объем его крови увеличивается, а значит, и форменных клеток крови требуется все больше. Железо также нужно для правильного формирования иммунной, кроветворной, центральной нервной системы. Недостаток железа у женщины может привести к анемии у ребенка. При грудном вскармливании лучше выбирать витамины с липосомным железом: оно усваивается в 4,7 раза лучше, не имеет побочных действий.
  • Йод. Необходим для умственного развития, формирования зрения и предотвращения болезней щитовидной железы у ребенка.
  • Кальций. Это строительный материал для костей. Его дефицит у новорожденного может привести к рахиту. Прием витаминов с кальцием при ГВ важен и для мамы: это нужно для здоровья волос, зубов, ногтей, предупреждения развития судорожного синдрома.
  • Витамин А. Во время грудного вскармливания предпочтительнее принимать провитамин А – бета-каротин, из которого организм самостоятельно синтезирует витамин A.
  • Омега-3. Полиненасыщенные жирные кислоты требуются для развития нервной системы, головного мозга, зрения, иммунитета малыша. Исследования показывают, что дети, мамы которых при кормлении грудью принимали витамины с омега-3, меньше подвержены аллергическим реакциям и опережают сверстников по когнитивному развитию. Омега-3 необходимы и женщине: они снижают риск послеродовой депрессии.

Получить перечисленные микронутриенты в нужном количестве из пищи очень сложно. Во-первых, не все могут позволить себе нужный рацион. Например, чтобы восполнить нехватку омега-3, нужно каждый день есть морскую рыбу жирных сортов. Во-вторых, кормящие матери очень разборчивы в еде, поскольку боятся аллергии или колик у ребенка. Поэтому оптимальный выбор – это специальные витаминно-минеральные препараты в период лактации.

Например, каждая капсула комплекса Прегнотон Мама содержит фолиевую кислоту, липосомное железо, селен, цинк, витамины D3, C, E, группы B, омега-3 и другие микронутриенты (подробная информация здесь). Прегнотон Мама обеспечит ребенка нужными для роста и правильного развития веществами и поможет кормящей маме сохранить свое здоровье.

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ. МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ УЧАСТИИЭКСПЕРТОВ.

Полезные и вредные свойства блюда

В блюде содержится целый витаминный комплекс, поскольку оно состоит из большого количества витаминов и минералов. Микроэлементы, аминокислоты необходимы организму матери для восстановления, а малышу для правильного роста и развития.

Вред может быть нанесен только в том случае, если пищеварительная система еще не до конца подготовилась к восприятию каждого ингредиента. Невозможно полностью исключить вероятность появления аллергической реакции и диатеза. Употребление также чревато чрезмерным газообразованием и расстройством. Избежать такую негативную ситуацию можно только в том случае, если каждый из ингредиентов будет свежим.

Необходимо подготовить организм малыша к каждому продукту по отдельности

Животный белок

Если не предполагается готовить вегетарианский вариант блюда, добавьте в окрошку нежирное вареное мясо, это может быть:

  • говядина или телятина;
  • индейка (грудка или бедро);
  • курица;
  • нежирная свинина;
  • говяжий язык.

Избегайте употребления колбасы – сегодня в магазинах сложно найти натуральный продукт, в состав которого не входит соя, химические красители, консерванты и другие небезопасные для малыша компоненты. Колбасу можно заменить домашней бужениной – куском свинины без жира, запеченной в духовке в рукаве на среднем огне.

Вареное яйцо (как и мясо) допускается, если у грудничка нет аллергии на белок. Проследите, чтобы продукт был свежим – в полежавших яйцах накапливается сероводород. Можно использовать перепелиные яйца.

Польза натурального продукта

Натуральный квас разрешен при ГВ, он не только доставит удовольствие, даже приносит пользу

  • Квас превосходно утоляет жажду, этому способствует высокое содержание кислот.
  • В нем высока доля витаминов группы B, PP, C, E. Есть в нем и ценные элементы: калий, фосфор, железо, цинк, кальций, медь.
  • Напиток помогает стабилизировать обменные процессы в организме.
  • Углекислый газ улучшает всасываемость пищи.
  • В процессе брожения происходит выделение молочной и других кислот, это означает, что он подобно кефиру поддерживает облигатную микрофлору кишечника.
  • Квас снимает усталость и бодрит, улучшает настроение.

Некоторые мамочки утверждают, что напиток помогает справиться с лактационным кризисом, но пока это предположение не подтверждено.

Кстати, если возникли проблемы с лактацией, при приготовлении кваса помимо традиционных ингредиентов можно добавить черный тмин. На 5 л. жидкости понадобится 2 большие ложки специи. Только не стоит забывать, перед употреблением предварительно посоветоваться с врачом.

Рекомендации по употреблению

  1. Вводить напиток рекомендуется не раньше, чем грудничку исполнится три месяца. Но лучше повременить до полугодовалого возраста. До трёх месяцев пищеварительная система карапуза ещё слишком уязвима, поэтому наверняка не справится с такой нагрузкой.
  2. Не стоит вводить квас в свой рацион, если у вас или у малыша проблемы с пищеварением. Подождите, пока всё наладится.
  3. Первый раз пробуйте напиток утром, не больше, чем чайную ложку. Внимательно следите за изменениями в организме малютки до двух суток. Потом можно будет повышать порцию, если всё хорошо. А если замечены какие-то изменения – прекратите употребление кваса, лучше отложить его до окончания лактации.
  4. Суточная норма кваса для кормящей женщины – 200 мл напитка. Но нужно понимать, что тут речь идёт о квасе домашнего приготовления.

Вред

Сейчас популярен как домашний, так и магазинный квас. При стечении обстоятельств, оба этих вида могут плохо сказаться на здоровье:

Покупной продукт содержит огромное количество ароматизаторов, консервантов и красителей, нарушающих обмен веществ и нормальную работу внутренних органов.

Однозначного ответа на вопрос, хорошо ли влияет квас на организм кормящей матери и ребенка, нет

Врачи советуют быть осторожными и обратить внимание на несколько факторов:

  1. В квасе содержится небольшая доза алкоголя (примерно 1,5% этилового спирта), который проникает в грудное молоко и может вызвать серьезные проблемы со здоровьем у грудничка. Однако педиатры при ответе на вопрос, можно ли кормящей маме пить квас, говорят: если соблюдать норму употребления, никакого вреда не будет. То же самое относится и к безобидному кефиру.
  2. Газированные напитки, выпитые мамой, вызывают колики у грудничков. Продукт живого брожения действует мягко, так как газируется естественным путем, на дрожжах. Поэтому пара кружек не отразится на пищеварении ребенка. Но если женщина страдает от проблем с ЖКТ, ей лучше отказаться даже от малой дозы освежающего напитка.

Убедиться в том, можно ли пить квас при грудном вскармливании, поможет обычное наблюдение за малышом. Если он стал беспокойно себя вести, беспричинно плачет или отказывается от еды, скорее всего, у него кишечные колики. В такие моменты маме следует убрать новый продукт из рациона, а затем ввести в меню больше кисломолочных продуктов.

Какой квас предпочтительнее для кормящей мамы?

Если все-таки мамочка, имеющая малыша-грудничка, решила пить этот вкусный напиток, она должна знать, что меньше всего дрожжей в тминном квасе. Именно благодаря тмину будет оказано положительное воздействие на лактационный процесс и самочувствие ребенка. Кстати, приготовить его можно и дома. Нарезать на кусочки ржаной хлеб и подсушить его в духовке. Получившиеся сухарики заливают водой из расчета пять литров на полкилограмма хлеба. Чтобы хлеб размок, потребуется четыре часа. Потом в эту жидкость всыпается сахар — один стакан, десять грамм дрожжей и две чайных ложечки тмина. Настаивается этот квас в теплом месте в течение полусуток.

Чтобы квас мог утолить жажду, можно пить слегка прохладный напиток. Холодный кормящей мамочке не рекомендуется, чтобы не заболеть. А в стакан с квасом добавить пару кубиков льда.

По желанию кормящей мамы туда же добавляются кусочки разных ягод и фруктов. Вот только делать этот напиток слишком сладким не стоит. Польза его в том, что благодаря его употреблению у мамочки укрепится иммунитет. Поэтому именно домашний квас рекомендуют пить женщинам, которые пережили тяжелые роды или кесарево сечение. С помощью этого напитка у них восстановятся силы. Но даже если малыш не дает негативную реакцию на него, квас кормящим мамам следует пить понемногу, постоянно отслеживая наличие разнообразных тревожных сигналов у крохи в виде, например, сыпи или покраснения. Если же у ребенка начались колики, повысилось газообразование, следует отказаться хотя бы на некоторое время от этого продукта.

Можно ли кормящим?

Пить ли квас при кормлении грудью, вопрос очень спорный. Учитывая наличие этилового спирта, пусть даже в минимальном количестве, резонно предположить, что он проникает в грудное молоко и поступает ребенку во время кормления.

Редко кто хочет пить квас теплым, обычно его охлаждают, а холодное питье не лучшим образом сказывается на самом процессе лактации. И, наконец, квас — напиток газированный, он увеличивает газообразование в кишечнике, что не пойдет на пользу маме после родов. Малышу же повышенное газообразование, естественное для его раннего возраста, и без того доставляет немало страданий. Чтобы не усугублять колики, не стоит пить квас. Именно такой совет женщинам дает известный педиатр и телеведущий доктор Комаровский.

Если же посмотреть на эти доводы более критически, то содержание алкоголя в квасе практически сопоставимо с аналогичным показателем в кефире, но кефир пить рекомендуют. Углекислота в домашнем напитке образуется естественным путем, а потому отнести ее к факторам газообразования было бы не совсем корректно.

Исходя из этого, кормящей женщине предстоит самой решить, пить квас или нет, возможно, проверив это на практике. Если после половинки стакана выпитого домашнего кваса у ребенка в течение суток не проявляется аллергии, несварения, колик, если его поведение остается привычным, то в небольших количествах квас принимать можно. Главное не переборщить с количеством напитка. Литрами пить его, естественно, не нужно. Но съесть окрошку на домашнем квасе или выпить стаканчик в жару допустимо.

Животный белок

Если не предполагается готовить вегетарианский вариант блюда, добавьте в окрошку нежирное вареное мясо, это может быть:

  • говядина или телятина;
  • индейка (грудка или бедро);
  • курица;
  • нежирная свинина;
  • говяжий язык.

Избегайте употребления колбасы – сегодня в магазинах сложно найти натуральный продукт, в состав которого не входит соя, химические красители, консерванты и другие небезопасные для малыша компоненты. Колбасу можно заменить домашней бужениной – куском свинины без жира, запеченной в духовке в рукаве на среднем огне.

Вареное яйцо (как и мясо) допускается, если у грудничка нет аллергии на белок. Проследите, чтобы продукт был свежим – в полежавших яйцах накапливается сероводород. Можно использовать перепелиные яйца.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий