Как приготовить компот из вишен?
Именно компоты из ягод наши бабушки часто заготавливают на зиму. Вкусный напиток прекрасно утоляет жажду и укрепляет иммунитет. Однако во время грудного кормления крайне нежелательно употреблять ягодные соки и компоты, потому что они в 90% случаях вызывают у грудничка аллергические реакции. Придется подождать, когда малыш подрастет и будет адекватно воспринимать новые продукты, тогда подобные напитки можно будет аккуратно вводить и в его рацион.
Вишневый компот придется отложить на время, пока малышу не исполнится два-три месяца
Самым популярным и любимым является вишневый компот. Он не только вкусный, но и красивый, даже во время торжества непьющие гости будут очень рады напитку из вишни. Для приготовления понадобится:
- вишня — 500 гр;
- сахар — 10 ст. ложек;
- вода — 2 литра.
Можно использовать вишню не только в свежем виде, собранную с куста несколько часов назад, но и замороженную или сухую. Главное, чтобы плоды были спелыми и неповрежденными.
В первую очередь, нужно вскипятить сладкую воду и только после этого добавлять ягоды. Кстати, не забывайте о правиле замачивания: любые фрукты и ягоды должны быть тщательно вымыты или замочены в прохладной/теплой воде хотя бы на 5-10 минут. Если вы добавляете свежую вишню, то варить надо не больше 3-4 минут; если же сушеную — 10 минут. Для разнообразия можно варить компот-ассорти, т.е кроме вишни использовать дополнительно, например, черную или красную смородину, яблоки, сливу, крыжовник, клюкву, клубнику и т. д.
Важные советы
Молодые кормящие мамы должны выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости в сутки. Разнообразные компоты являются отличным дополнением к обычной чистой воде и чаю, которые быстро надоедают.
При варке компотов старайтесь использовать минимальное количество сахара, так как груднички реагируют на сладкое газами. Также не покупайте сладкие напитки в магазинах, взгляните на состав: консерванты, красители, цитрусовые, сахар. Все это может привести к плохому самочувствию, аллергии и нарушить работу желудочно-кишечного тракта у маленького ребенка.
Внимание! Вся информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях и носит ознакомительный характер. По всем вопросам диагностики и лечения заболеваний необходимо обратиться к врачу за очной консультацией
Пользовательское соглашениеКопирование материалов сайта без письменного разрешения администрации проекта и активной ссылки на http://vseprorebenka.ru запрещено.
«Все про ребенка», 2016 — 2017
Компоты при грудном вскармливании: рецепты из сухофруктов, свежих ягод и плодов для кормящей мамы
Во время беременности будущая мама должна придерживаться определенного режима питания, а некоторым врачи настоятельно рекомендуют даже соблюдать специальную диету. После рождения ребенка, особенно при грудном вскармливании, расслабляться тоже нельзя. Именно с материнским молоком новорожденный получает необходимые витамины и микроэлементы для правильного роста и развития.
Можно ли пить компот из сухофруктов кормящей маме — этот вопрос волнует многих женщин
От рациона матери зависит не только полезность молока, но и его вкус. Как правило, кормящие мамы должны употреблять много разнообразных фруктов и достаточное количество жидкости. Однако одно и то же быстро надоедает и тут встает вопрос: «А можно ли совместить это и варить, например, компот из сухофруктов?».
Можно ли употреблять этот продукт кормящей маме?
Компот – отвар фруктов, ягод или сухофруктов. Все фрукты и ягоды богаты полезными веществами, но не все полезны для кормящей матери и ребенка.
Многие из них могут вызывать расстройства пищеварения у малыша, а так же вызвать аллергию, которая совсем нежелательна в таком возрасте, так как может сопровождать ребенка и в более зрелом возрасте.
Лучше всего для компотов использовать менее аллергенные фрукты:
- яблоки;
- груши;
- персики.
Экзотические фрукты и ягоды лучше отложить в сторону, потому что неизвестно, где и как они выращивались, какие подкормки использовались для их роста. Компот из яблок и груш с дачи, со своего приусадебного участка или от бабушки из ближайшей деревеньки окажут благотворное влияние на кормящую мать. Соответственно и ребенок получит необходимую дозу витаминов и полезных веществ.
С какого месяца?
Рацион питания кормящей мамы должен быть сбалансированным и витаминизированным. С пищей матери полезные вещества попадают в организм ребенка. В первые два месяца необходимо отказаться от компотов. А начиная с третьего месяца жизни малыша, можно вводить компот в рацион кормящей матери, но не из ярких фруктов и ягод. Лучше всего подойдут зеленые яблоки.
Если после употребления компота мамой и последующего кормления малыша у него не возникают колики, высыпания или расстройство пищеварения, то компот не только можно, но и необходимо употреблять.
РЕКОМЕНДАЦИЯ! В случае каких либо расстройств у ребенка компот из рациона кормящей матери необходимо исключить и попробовать его ввести через 1-2 месяца.
Польза для матери
- Витамины С , E, B₂, P.
- Каротин.
- Сахароза.
- Глюкоза.
- Цинк.
- Железо.
- Магний.
- Кальций.
Вот мы и перечислили хотя и неполный перечень полезных веществ которыми богаты фрукты и ягоды, зато самый основной и необходимый для здоровья матери и ребенка.
Все полезные вещества помогают организму справится:
- с авитаминозом;
- укрепить иммунитет;
- нормализовать обмен веществ;
- улучшить работу внутренних органов.
СПРАВКА! При термической обработке фруктов при приготовлении компота часть их полезных веществ погибает, но большая часть остается и попадает в грудное молоко.
Какой напиток лучше выбрать?
Яблоки – лучшие фрукты при первом введении компота в рацион молодой мамы. Яблоки не вызывают аллергии, богаты следующими компонентами:
- витаминами: А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, H, PP;
- минералами:
- кальцием;
- калием;
- железом;
- цинком;
- магнием;
- фосфором.
Однако не стоит забывать, что красные яблоки могут вызвать аллергию у ребенка, поэтому не стоит гоняться за красотой, а взять для компота пусть и невзрачные на вид зеленые яблоки.
Если первый прикорм компотом из яблок прошел успешно можно приготовить компот из:
- груш;
- персиков;
- вишен.
Но не стоит забывать, что все эти компоты необходимо вводить постепенно. Нужно тщательно следить за реакцией организма кормящей мамы и малыша. Не стоит первоначально смешивать фрукты и ягоды, необходимо определить реакцию организма грудничка на каждый отдельный фрукт и только после этого можно варить компот из нескольких компонентов.
Мы живет в то время когда фрукты и ягоды можно купить в магазинах даже зимой. Но мы не можем быть уверены в их качестве. Польские яблоки, турецкие груши на прилавках магазинов выглядят очень аппетитно, но насколько они экологически чистые, какой процент вредных веществ они содержат? Получается, нужно отказаться от компота? Нет.
В суровые зимы нам на помощь придет компот из сухофруктов или узвар. Узвар так же как и компот и свежих фруктов и ягод обогатит организм грудничка и кормящей мамы необходимыми витаминами и минералами. Он благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и может вызывать мягкое слабительное действие.
СОВЕТ! Но также как и компоты из свежих фруктов и ягод, узвар необходимо вводить постепенно, следя за реакцией организма кормящей мамы и малыша.
Начальная доза употребления компота не должна превышать:
- для мамы 40-50 мл;
- для малыша 2-3 чайных ложечки.
Если аллергической реакции нет, постепенно увеличивайте количество выпитого узвара:
- для мамы до 250 мл;
- для ребенка до 100 мл.
Не давайте узвар ребенку на ночь.
Сухофрукты лучше всего заготавливать летом самим. Это процесс не займет много времени. Их можно сушить на открытом воздухе или в специальных сушильных шкафах. Покупка сушильного шкафа приведет к затратам, но они не соизмеримы с хорошим самочувствием малыша, которое будет поддерживаться компотом из сухофруктов.
При приготовлении компота для новорожденных из фруктов и ягод обязательно необходимо извлекать косточки, так как во многих косточках содержатся ядовитые вещества.
Компоты при грудном вскармливании: рецепты из сухофруктов, свежих ягод и плодов для кормящей мамы
Во время беременности будущая мама должна придерживаться определенного режима питания, а некоторым врачи настоятельно рекомендуют даже соблюдать специальную диету. После рождения ребенка, особенно при грудном вскармливании, расслабляться тоже нельзя. Именно с материнским молоком новорожденный получает необходимые витамины и микроэлементы для правильного роста и развития.
Можно ли пить компот из сухофруктов кормящей маме — этот вопрос волнует многих женщин
От рациона матери зависит не только полезность молока, но и его вкус. Как правило, кормящие мамы должны употреблять много разнообразных фруктов и достаточное количество жидкости. Однако одно и то же быстро надоедает и тут встает вопрос: «А можно ли совместить это и варить, например, компот из сухофруктов?».
Отрицательные стороны употребления компота из малины при ГВ
Ягоды красного цвета принято считать высокоаллергенными продуктами. Они содержат особый пигмент, придающий малине красноватый оттенок, который часто вызывает нежелательные реакции у грудничков. Однако в составе напитков, концентрация его уменьшается, соответственно и вероятность аллергических реакций на него снижается.
Во время лактации рекомендуется применять садовую малину. Она гораздо реже, чем лесная, вызывает аллергические реакции.
- Малиновый компот нежелательно пить людям, страдающим заболеваниями со стороны пищеварительной системы (язвы, гастриты, повышенная кислотность).
- В ограниченных количествах следует употреблять при сахарном диабете и подагре.
Польза сухофруктов
Сушка фруктов считается потенциальным аллергеном, поэтому включать в рацион сухофрукты рекомендуется постепенно и только через 3-4 недели после родов. Если никаких аллергических и желудочных реакций у ребенка не наблюдается, значит продукт не опасен и годен к употреблению. Для молодой мамы напитки из сухофруктов полезны своей калорийностью, т.е помогают быстро утолить голод и жажду, а благодаря сахару могут полноценно заменить конфеты и печенье.
Сухофрукты при грудном вскармливании полезны не только для матери, но и для ребенка. Это источник клетчатки и ценных пищевых волокон, улучшающих пищеварение.
При грудном вскармливании маме необходимо полноценное питание, в котором будут все необходимые витамины. Сухофрукты помогут ей в этом
Из самых полезных и вкусных можно выделить:
Курага (или сушеные абрикосы) нормализует артериальное давление и улучшает кровообращение. Считается диетическим продуктом и рекомендуется к употреблению даже при анемии. Возможен мочегонный или слабительный эффект. Энергетическая ценность: 232 ккал/100 гр
Состав: калий, магний, железо, органические кислоты.
Финики укрепляют костную и нервную системы, поддерживают мышцы в тонусе, способствуют выработке гормона окситоцина (особенно важно при проблемах с лактацией). Состав: витамин А, калий, протеины, аминокислоты, кальций, магний.
Чернослив (или сушеная слива ) нормализует работу почек и желудочно-кишечного тракта, улучшает кожу, обладает мягким слабительным эффектом
Состав: клетчатка, калий, железо, витамины А, В, С, РР, фруктоза, глюкоза.
Изюм (или сушеный виноград) положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, избавляет от бессонницы и проблем ЖКТ. Состав: калий, фосфор, лактоза, никотиновая кислота.
Клюква действует как общеукрепляющее, жаропонижающее и тонизирующее средство, повышает уровень гемоглобина и улучшает лактацию. Состав: витамин В, С, Е, РР, холин, кальций, магний, клетчатка, натрий, пектин, железо, полифенол, органические кислоты. Самое большое количество витаминов содержится именно в клюкве.
Во время грудного вскармливания не рекомендуются сушеные бананы, манго, инжир и кумкват. Кроме того, если вы любите сухофрукты в естественном виде, то помните, что смешивание может привести к аллергии или образованию газов, коликов и тяжести у ребенка.
Все сухофрукты обладают рядом полезных веществ. Главное при их употреблении, чтобы у малыша не возникла аллергическая реакция на эти продукты
Как сварить компот из сухофруктов: пошаговый рецепт
Для приготовления данного напитка необходимо подготовить ингредиенты:
яблоки;
сливу;
груши;
вишню;
курагу.
Перечисленные компоненты берутся из расчета 500 грамм всех сушеных плодов на 2 литра воды. Первым делом в емкость с водой кладутся груши с яблоками, которые следует варить до размягченного состояния (это проверятся на вкус или ножом, вилкой). После этого можно добавить остальные ингредиенты, кипячение продолжается. Для улучшения вкуса можно добавить чайную ложку лимонного сока и щепотку сахарного песка.
Важный момент! Обработка сухофруктов кипятком обусловлена тем, что такая процедура позволяет избежать риска развития кишечных заболеваний у грудничка.
Спустя 30 минут емкость убирается с «огня» и остужается до температуры 40–50°C. Если у кормящей матери не возникает аллергии, то к рецепту компота из сушеных яблок и прочих плодов можно добавить немного корицы либо ванили (по вкусу).
