Когда можно грудничку предложить облепиху?

Польза и вред облепихи

Чтобы понять, можно ли годовалому ребенку облепиху, необходимо разобраться: какое влияние ягоды оказывают на организм, какова их польза, существуют ли противопоказания или побочные действия от употребления?

Польза данных ягод объясняется их составом, в котором присутствует большое количество важнейших веществ, минералов и витаминов.

Состав плодов и польза для организма:

1. Витамины группы В — способствуют защите организма, укрепляют нервную систему, налаживают пищеварение, участвуют в процессах кроветворения, усиливают усвояемость важных микро- и макроэлементов, в частности, железа.
2. Витамин С— в плодах присутствует 4 суточная норма витамина, что делает его мощнейшим антиоксидантом, способствует повышению иммунитета, укрепляются стенки сосудов, особенно актуально при носовых кровотечениях у малыша.
3. Витамин Е — мощный жирорастворимый антиоксидант, улучшает состояние, волос, кожи, ногтевых пластин (читайте интересную статью Медленно растут волосы у ребенка>>>).

В большом количестве присутствуют в плодах:

• натрий и железо,
• калий и фтор;
• кальций и магний;
• цинк и селен;
• йод и фосфор.

Они способствуют укреплению ЦНС, нормализуют работу органов пищеварения (что важно для ребенка). А также участвуют в процессах образования костной ткани, регенерации клеток и выработке гормонов

Кроме этих элементов присутствуют в меньших количествах:

1. Молибден и сера;
2. Ванадий и хром;
3. Олово и никель;
4. Титан, кремний и кобальт.

Можно сказать, что большая часть таблицы Менделеева.

Кроме этого полезное воздействие оказывают присутствующие кислоты, дубильные вещества и фитонциды.

Учитывая богатый состав, ягоды признаны поливитаминным средством натурального происхождения, мощным иммуномодулятором, предотвращают появление авитаминоза.

Плоды обладают жаропонижающим, противовоспалительным действием, что очень актуально в период заболевания ребенка.

На заметку! Стоит отметить пользу не только ягодной мякоти, но и семян. Если малыш страдает запорами, ему можно давать настой семян облепихи.

Читать также Запор у грудничка при грудном вскармливании>>>

Облепиховые ягоды не имеют противопоказаний. Их не рекомендуется употреблять людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой и печенью.

Временно употребление нежелательно при острой диарее, мочекаменной болезни.

Облепиха не является аллергеном, поэтому аллергия на облепиху у ребенка возникнуть не должна. Но стоит помнить, что каждый ребенок индивидуален, и может выдать реакцию на большое количество витамина С в составе самой ягоды.

Когда и как давать ребенку

Неоспоримая польза облепихи не означает, что ее можно давать детям бездумно. До года она может спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию. А при переедании — вызвать отравление, боли в животе, расстройство пищеварения и нарушения стула. Поэтому вводить в рацион свежие плоды облепихи рекомендуется в возрасте 1,5-2 лет, постепенно и, при условии, что малыш полностью здоров.

Некоторые педиатры допускают введение облепихи детям в возрасте 9 месяцев, не имеющих проблем с пищеварением, но только в виде сока, разбавленного водой в пропорции 1:2.

При наличии у ребенка склонности к аллергии, заболеваний системы пищеварения, знакомство его со свежими ягодами происходит после 3 лет.

Начинают знакомство с 1 чайной ложки сока, разбавленного водой, или с 1-2 штуки ягоды, предварительно очищенных от косточек. Если негативной реакции (покраснения, крапивница, сыпь на лице, конечностях, животе, понос, насморк, покраснение слизистой век) не последовало, то можно продолжать введение ягоды в рацион малыша с каждым разом увеличивая порцию вдвое. До года допустимый объем сока, компота или морса составляет 60-80 мл, после — 100 мл. Порция свежих ягод после 2 лет — не более 150 гр.

Употреблять облепиху нужно умеренно — достаточно 1-2 раза в неделю.

Облепиха для ребенка – с какого возраста можно давать

Перед тем, как давать ягоды облепихи детям для лечения обязательно нужно учитывать возрастные ограничения.

Как и когда можно давать облепиху детям:

1. Для малыша до 1 месяца разрешается использовать только масло облепихи для наружного применения – смягчения кожи, борьбы с опрелостями.
2. Детям в 6 месяцев можно давать облепиховый компот или морс из облепихи, разведенный водой в равной пропорции. Компот делают без добавления сахара.
3. Облепиховый сок без сахара разрешается употреблять детям с 8-9 месяцев. Его обязательно нужно разбавить водой в пропорции 1:3.
4. Для первого прикорма детей до 1 года можно приготовить не более половины чайной ложечки сока. Если продукт не вызывает аллергической реакции, размер порции можно постепенно увеличивать.
5. Облепиха ребенку в 1 год дается в различных видах – ягоды в рацион вводятся в виде сока, разбавленного водой в равных частях или компота.
6. Ребенка в 1,5-2 года можно кормить ягодной мякотью – десертная ложка плодовой массы дается не чаще 1-2 раз в неделю.

Начиная с 3 лет малышу в рацион малышу вводят варенье и джемы различных видов, блинчики, рулеты, пироги и другую выпечку с начинкой из ароматных ягод. Для лечения чаще всего используется облепиховое масло – его применяют для полоскания и ингаляций при терапии кашля, а также различных заболевания ЛОР-сферы.

Что можно приготовить из облепихи

Ее плоды издавна славились как угощение и лакомство, особенно для детей. Из них делают соки, морсы, компоты, варят варенье, джемы, готовят муссы, желе, кисели, используют как начинку в пироги. Рассмотрим несколько популярных рецептов.

Сок

Чтобы получить концентрированный сок с мякотью, используют только свежие плоды.

• ягоды промыть, пропустить через мясорубку или измельчить блендером;
• массу переложить в сито и дать стечь соку в емкость.

Компот из облепихи

Можно приготовить очень вкусный и полезный напиток для ребенка.

• ягоды перебрать, промыть;
• вскипятить литр воды и добавить сахар по вкусу;
• внести в кипяток плоды, варить 10 минут;
• процедить остывший компот.

Морс из облепихи

Готовят из свежих или замороженных ягод.

• плоды хорошо промыть, пропустить через мясорубку или измельчить блендером;
• массу переложить в сито и дать стечь соку в отдельную емкость;
• жмых переложить в кастрюлю, добавить небольшое количество сахара, поставить на плиту;
• когда масса закипит, снять с огня, остудить и процедить;
• в отвар добавить сок.

Холодное варенье

Без варки оно сохранит максимум витаминов и ценных веществ. Готовится просто:

• промытую и перебранную ягоду измельчить до однородности;
• пропустить массу через сито, чтобы убрать косточки, корки;
• засыпать сахаром 1:1;
• разложить смесь по банкам, сверху присыпать сахаром;
• закрыть крышкой с резиновой вставкой.

Обычное варенье

Блюдо получается очень вкусное, от которого не откажется ни один ребенок.

• ягоды залить сахарным сиропом и варить 10 минут на слабом огне;
• сироп слить, поставить вариться отдельно 10-15 минут, после охладить;
• залить им ягоды и варить до готовности на медленном огне;
• варенье разлить по банкам.

Пастила из облепихи

Для блюда используют выжимки плодов.

• жмых залить водой, поставить на плиту и довести до кипения;
• пропустить массу через мясорубку и переложить в кастрюлю;
• добавить сахар из расчета 500 гр на 1 кг облепиховой массы;
• поставить вариться до густой консистенции;
• охладить массу, переложить на противень, выстланный пергаментом;
• раскатать пласт толщиной в 1 см;
• подсушить на воздухе, затем нарезать кубиками;
• при подаче посыпать сахарной пудрой.

Желе

Облепиховый десерт готовят из сока.

• 2 ст. сока смешать с 1,5 ст. сахара и раствором пектина 4%;
• на медленном огне массу уварить до густой консистенции;
• разлить по креманкам;
• поставить в холодильник на 2 часа.

Кисель

Чтобы его сварить, потребуется стакан плодов.

• ягоды перебрать, промыть, измельчить через мясорубку и протереть через сито;
• 2,5 ст. воды смешать с 3/4 сахара и сварить сироп;
• в небольшом количестве воды развести 2 ст. ложки крахмала и влить смесь в кипящий сироп;
• довести до кипения, затем помешивая, влить в облепиховое пюре.

Мусс

Из манной крупы и облепихи можно приготовить вкусный десерт.

• 30 гр свежих ягод перебрать, промыть;
• выложить их на сито и обдать кипятком;
• размять плоды ложкой, чтобы получить сок;
• жмых сложить в кастрюлю, залить 1,5 ст. горячей воды и довести до кипения;
• отвар процедить, вернуть на плиту, внести 2 ч. ложки манки и варить до ее готовности;
• кашу снять с огня, засыпать 35 гр сахара и взбить блендером до густой консистенции;
• добавить облепиховый сок.

Подают мусс охлажденным.

Как выбрать и приготовить

Сезон сбора облепихи — с октября по ноябрь. Заморозки ей нестрашны — полезные свойства ягоды сохраняются до весны. Главное — правильно их хранить. Замораживать и замачивать в банках следует плоды без трещин, с неповрежденной кожицей. Мягкие желательно перетирать с сахаром. На рынке и в магазинах рекомендуется покупать облепиху свежего урожая. Лучшая — с ягодами на веточках.

Морс из облепихи детям

На 500 г. ягод потребуется 500 мл воды и 1 стакан сахара. Из плодов отжать сок и всыпать в него сахар. Выжимки проварить в кипятке 10 минут, остудить до 50°С, влить сок с сахаром. Настоять 15 минут. Предлагать детям в качестве первого прикорма, как витаминный напиток или десерт.

Польза облепихи для детей

Свежие ягоды облепихи – это настоящий кладезь витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот и других полезных веществ, необходимых для человека любого возраста.

В состав продукта входят витамины Е, А, В, К, РР, а также аскорбиновая кислота, минералы – калий, магний, фосфор, йод, железо. Также в составе ягод содержится большое количество растительной клетчатки, необходимой для улучшения процессов пищеварения. Поэтому перед тем, как использовать ягоды для укреплеягодния иммунитета обязательно нужно учитывать полезные свойства и противопоказания облепихи для детей.

Лечебные свойства облепихи:

1. Повышает защитные свойства организма, поэтому ее используют для профилактики и лечения многих заболеваний вирусного и инфекционного характера.
2. Педиатры рекомендуют употребление напитков и блюд для улучшения работы нервной системы, активного формирования нервных оболочек.
3. Применяются для улучшения состояния зрения, мышечных и костных тканей, зубной эмали.
4. В народной медицине используют в качестве безопасного средства для понижения температуры тела и снятия воспалительных процессов.
5. Употребление облепиховых плодов улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта.
6. Оранжевые плоды ускоряют выведение шлаков и токсинов из организма.
7. Нормализуют гормональный баланс в организме.
8. Ускоряет обновление и регенерацию клеток.
9. Улучшают тонус и эластичность кровеносных сосудов.
10. Помогает противостоять онкологическим болезням и предотвращает их развитие.

Польза облепихи для мамы и ребенка

Watch this video on YouTube

Облепиха в рационе ребенка – это эффективное и безопасное народное средство, которое лечит органы дыхания, уменьшает воспаление слизистых оболочек носоглотки, снимает отеки гортани во время простуды.

Как утверждают педиатры, облепиха обладает мощными регенерирующими свойствами. Она ускоряет заживление ран, ссадин, ожогов и других повреждений кожи.

Облепиха детям: с какого возраста

Прикорм оптимальнее начинать с облепихового морса или компота

Важно учитывать, что не всем малышам нравится резкий кислый вкус, поэтому его приходится смягчать сахаром или медом

1. Первая порция — 1 ч. л. разведенного водой сока или компота из ягод. Давать его следует в промежутке между приемами пищи утром.
2. Если ребенок хорошо реагирует на продукт, объем напитка постепенно увеличивают до 100 мл, дают его 1–2 раза в неделю.
3. Деткам 2–3 лет можно предлагать до 200 мл разведенного сока.

Важно помнить, что облепиха в чистом виде — ягода на любителя. С 4–5 лет ее по желанию можно предлагать малышам как натуральное витаминное средство: не больше 20 г

за один раз. Но из-за кислого вкуса чаще ее используют для приготовления десертов: желе, варенья, джемов. Сочетать можно с яблоками, виноградом и другими сладкими ягодами и фруктами. Можно добавлять ее в чай. Нежелательно давать со смородиной, цитрусовыми.

Масло облепихи детям старше 2 лет рекомендуется для улучшения аппетита и укрепления иммунитета в сезон простуд. Употреблять его нужно после еды: по 1 ч. л. 2–3 в неделю.

Полезные рецепты

Облепиха широко применяется не только в народной медицине, но и в кулинарии. Она имеет приятный вкус с легкой терпкой ноткой, поэтому входит в состав многих рецептов.

Компот

Промываем ягоду, яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими ломтиками. К смеси нужно добавить сахарный песок, залить водой, довести до кипения на медленном огне и протомить 15-17 минут. После этого компот следует настоять один час.

Морс

Чтобы получить вкусный и полезный напиток нужно выжать сок, а в жмых добавить горячую воду. После этого протомить жидкость на медленном огне 8-12 минут, процедить и смешать с предварительно выжатым соком. Улучшить вкус морса можно медом или сахаром.

Чай

200 г ягод нужно измельчить в блендере и смешать с теплой водой – в результате должна получиться пюреобразная масса. Эту смесь добавляют в чашку с чаем по 1-2 чайные ложки.

Варенье

Облепиховая ягода полезнее в свежем виде, но отличным вариантом для холодной поры года станет варенье. Для его приготовления 2 кг плодов следует смешать с 2-3 кг сахара, оставить для настаивания на 4-6 часов. Затем массу поместить на медленный огонь и варить до полного загустения. Разложить в стерилизованные банки и хранить в прохладном месте.

Облепиха – это ароматная и вкусная ягода, которая несет огромную пользу для здоровья ребенка. Этот природный иммуномодулятор отлично укрепляет защитные силы организма, улучшает работу внутренних органов, дарит бодрость и хорошее настроение. При введении облепихи в детский прикорм обязательно нужно учитывать возрастные ограничения и противопоказания к употреблению.

 Поделиться ссылкой:

Состав

В ягодах облепихи присутствует полный комплект мононенасыщеных омега кислот. В ее состав входят 190 биоактивных веществ именно в оптимальном для человеческого организма количестве. Пожалуй, облепиху не зря считают самым ценным и полезным лекарством природного происхождения. А еще в ее коре есть серотонин, так называемый гормон счастья. В плодах присутствуют наиболее важные для людей витамины, на каждые 100 г приходится:

• До 316 мг аскорбиновой кислоты – это четырехсуточная норма витамина С. Представляете, какой мощный антиоксидантный эффект обеспечивает такая порция?
• Биофлавоноиды – в пределах 75–100 мг. Они активизируют ферменты, стимулируя пищеварение. Эти элементы продлевают жизнь, они не только выводят оксиданты но и повышают эластичность сосудов.
• Витамины группы B, тиамин, фолиевая кислота, рибофлавин. В совокупности они защищают организм, повышают устойчивость нервной системы, улучшают кроветворение, в том числе усвояемость железа.
• Бета-каротин – до 10,9 мг. По его содержанию облепиха лидирует среди фруктов и овощей. Бета-каротин природного происхождения обладает большей активностью, гораздо реже вызывает аллергические реакции. Поступив в организм, он трансформируется в ретинол. Повышает сопротивляемость организма, препятствует старению клеток, укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает защиту кожного покрова от солнечных ожогов.
• Токоферол. Улучшает кровообращение, выводит оксиданты, препятствует старению клеток и способствует их регенерации, ускоряет заживление ран.
• Микроэлементы, в том числе железо, магний (полезен для сердца), кремний, сера и прочие вещества.

Главный плюс облепихи – все элементы в ней содержатся в естественном виде, а не синтезированном, поэтому они намного полезнее. Также в ней есть дубильные вещества, фитонциды (природные антибиотики), органические кислоты и пектины.

Как заготовить сок облепихи на зиму

Ингредиенты для зимнего рецепта

• Сок облепихи – ½ стакана;
• Вода (чистая, питьевая, без газа) – 1 л;
• Сахар (фруктоза) – по вкусу, от 1 ст.л.

Получив сок, как описано в летнем рецепте морса, мы можем его законсервировать. Для этого заливаем его в стерилизованные банки, пастеризуем, закручиваем крышками и храним в сухом прохладном месте — до года.

Альтернативой соку может стать сироп облепихи. Он особенно удобен для приготовления облепихового морса детям старшего возраста, ведь в него входит сахар, а готовый морс не нужно настаивать. Достаточно смешать сироп с водой и можно сразу подавать к столу.

Польза и вред облепихи

Чтобы понять, можно ли годовалому ребенку облепиху, необходимо разобраться: какое влияние ягоды оказывают на организм, какова их польза, существуют ли противопоказания или побочные действия от употребления?

Польза данных ягод объясняется их составом, в котором присутствует большое количество важнейших веществ, минералов и витаминов.

Состав плодов и польза для организма:

1. Витамины группы В — способствуют защите организма, укрепляют нервную систему, налаживают пищеварение, участвуют в процессах кроветворения, усиливают усвояемость важных микро- и макроэлементов, в частности, железа.
2. Витамин С- в плодах присутствует 4 суточная норма витамина, что делает его мощнейшим антиоксидантом, способствует повышению иммунитета, укрепляются стенки сосудов, особенно актуально при носовых кровотечениях у малыша.
3. Витамин Е — мощный жирорастворимый антиоксидант, улучшает состояние, волос, кожи, ногтевых пластин (читайте интересную статью Медленно растут волосы у ребенка>>>).

В большом количестве присутствуют в плодах:

• натрий и железо,
• калий и фтор;
• кальций и магний;
• цинк и селен;
• йод и фосфор.

Они способствуют укреплению ЦНС, нормализуют работу органов пищеварения (что важно для ребенка). А также участвуют в процессах образования костной ткани, регенерации клеток и выработке гормонов

Кроме этих элементов присутствуют в меньших количествах:

1. Молибден и сера;
2. Ванадий и хром;
3. Олово и никель;
4. Титан, кремний и кобальт.

Можно сказать, что большая часть таблицы Менделеева.

Кроме этого полезное воздействие оказывают присутствующие кислоты, дубильные вещества и фитонциды.

Учитывая богатый состав, ягоды признаны поливитаминным средством натурального происхождения, мощным иммуномодулятором, предотвращают появление авитаминоза.

Плоды обладают жаропонижающим, противовоспалительным действием, что очень актуально в период заболевания ребенка.

На заметку! Стоит отметить пользу не только ягодной мякоти, но и семян. Если малыш страдает запорами, ему можно давать настой семян облепихи.

Читать также Запор у грудничка при грудном вскармливании>>>

Облепиховые ягоды не имеют противопоказаний. Их не рекомендуется употреблять людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой и печенью.

Временно употребление нежелательно при острой диарее, мочекаменной болезни.

Облепиха не является аллергеном, поэтому аллергия на облепиху у ребенка возникнуть не должна. Но стоит помнить, что каждый ребенок индивидуален, и может выдать реакцию на большое количество витамина С в составе самой ягоды.

Особенности лечения с облепихой

Польза оранжевых ягод заключается в их уникальном природном составе. Благодаря активному бактерицидному и противовоспалительному действию они нашли широкое применение в народной медицине.

1. Простудные заболевания, сопровождаемые повышением температуры — лечение проводится сиропом из облепихи (2 ст. л. и стакан воды).
2. При кашле — 1 ч. л. ягодного масла 3 раза в день в течение 4-7 суток.
3. При ангине — горло полощут крепким отваром из сухих ягод облепихи или же маслом (1 ч. л.), разбавленным в 250 мл воды. Процедуру повторяют 2-3 раза в день.
4. Насморк — масло используется в качестве капель, которые закапывают в каждую ноздрю трижды в сутки.
5. Ушибы — аптечные препараты на основе масла или чистый экстракт наносятся на поврежденные участки кожи несколько раз в день.
6. Отит — ватный тампон, смоченный в натуральном масле, вставляют в ушной проход.

Отваром из сухих ягод облепихи можно полоскать рот при стоматите или гингивите. Также тампоном, смоченным в натуральном ягодном масле смазывают десна малыша при прорезывании зубов.

Облепиха для ребенка — с какого возраста можно давать

Перед тем, как давать ягоды облепихи детям для лечения обязательно нужно учитывать возрастные ограничения.

Как и когда можно давать облепиху детям:

1. Для малыша до 1 месяца разрешается использовать только масло облепихи для наружного применения — смягчения кожи, борьбы с опрелостями.
2. Детям в 6 месяцев можно давать облепиховый компот или морс из облепихи, разведенный водой в равной пропорции. Компот делают без добавления сахара.
3. Облепиховый сок без сахара разрешается употреблять детям с 8-9 месяцев. Его обязательно нужно разбавить водой в пропорции 1:3.
4. Для первого прикорма детей до 1 года можно приготовить не более половины чайной ложечки сока. Если продукт не вызывает аллергической реакции, размер порции можно постепенно увеличивать.
5. Облепиха ребенку в 1 год дается в различных видах — ягоды в рацион вводятся в виде сока, разбавленного водой в равных частях или компота.
6. Ребенка в 1,5-2 года можно кормить ягодной мякотью — десертная ложка плодовой массы дается не чаще 1-2 раз в неделю.

Начиная с 3 лет малышу в рацион малышу вводят варенье и джемы различных видов, блинчики, рулеты, пироги и другую выпечку с начинкой из ароматных ягод. Для лечения чаще всего используется облепиховое масло — его применяют для полоскания и ингаляций при терапии кашля, а также различных заболевания ЛОР-сферы.

Риск аллергии

Индивидуальная непереносимость облепихи ребёнком не всегда очевидна. Аллергическая реакция не обязательно однозначно показывает, что маленькому человечку облепиха будет запрещена навсегда.

Иногда причина негативного ответа организма — в неаккуратном отношении к рациону маленьких детей. В оранжевых ягодках высокая удельная концентрация витаминов и микроэлементов. И риск столкнуться с аллергией при их употреблении тем выше, чем младше возраст ребёнка. Это связано с чувствительностью формирующегося организма к любому дисбалансу в получаемых и накопленных питательных веществах или с неготовностью усваивать их в предложенном виде.

Симптомы аллергической реакции:

• высыпания на коже, зуд;
• появление отёчности;
• повышенное слюноотделение;
• нарушение дыхательного ритма;
• учащение сердцебиения;
• опухание слизистых оболочек;
• усиление секреторных выделений;
• повышение температуры.

Внимание! При любых признаках аллергии необходимо прекратить употребление продукта из «зоны риска». По сути, это реакция организма на раздражитель

У малышей часто проявляется через час-полтора после контакта с аллергеном. Симптомы могут пройти и без медицинского вмешательства. Но даже в этом случае при первой возможности следует обратиться к врачу, не говоря об экстренных ситуациях. Самостоятельный подбор лекарственных препаратов недопустим.

На заметку. Если малыш находится на грудном вскармливании, и оно протекает благополучно, ни в коем случае не следует его прекращать на период проявления аллергии. Это удар по иммунным механизмам в организме грудничка.